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...磨烏魚子來增加鹹香滋味，是許多長輩的最愛；在日式燒肉店才能吃到的「鹽烤白燒鰻魚」，更是令人為之一亮。▲(左)銷魂鹽烤白燒鰻魚、(右)松葉蟹膏烘蛋。（圖／829吃喝玩樂開箱趣部落格提供）「知肉」對於細節的講究

...聞名。憑藉獨特的三炭一火手法，精心烹製出令人垂涎的蒲燒鰻魚、創意的椒鹽白燒烤鰻，以及各式美味的燒烤和暖心料理，被許多老饕譽為「台中最好吃的鰻魚飯」！近期鄰近端午，一膳應廣大顧客的要求，復刻推出曾在20

...舟的一員，近十年只要鹿港有龍舟賽的活動，他就會到現場觀看，藉由這次慶端陽活動，彰化區漁會也有推出鰻魚粽盒，數量有限，歡迎訂購。為了讓民眾深入認識鹿港，彰化縣政府特別舉辦「鹿港人文小旅行」，帶領大家探

...湖鄉金湖休閒農業區」積極組織周圍漁村社區，串聯雲西濱海線的友善農漁業小農，銷售雲林特產如烏魚子、鰻魚、文蛤、虱目魚等。該區還發展了「休閒觀光」、「生態教育」與「產業體驗」，推動生態小旅行與農遊市集，

...有鰻魚，皆為當天新鮮現剖處理，只為了給顧客品嘗到最美味的烤鰻魚！▲白燒鰻魚在烤制時用鹽去除鰻魚的腥味，為保有鰻魚原本的清香鮮甜，單單以鰻魚搭配少許的鹽，直火慢烤，更考驗鰻魚的品質及大廚對

【民眾網編輯方笙楠臺北報導】雲林縣政府及農業部漁業署聯手推廣優質國產鰻魚，為讓民眾在炎夏食補美味又健康，特於113年5月26日假臺北花博農民市集舉辦「雲鰻食金鰻意」活動，並邀請臺

...平常就可以把它當作一種營養補充的好選擇，多多食用國產鰻魚。張麗善縣長、蔣萬安市長等人上台手作鰻魚創意料理。張麗善指出，雲林縣是鰻魚的故鄉，鰻魚養殖面積以及產量占全國70%，每年產量超過2,400噸，產值

...尋求更頂級的味蕾享受。而東森購物今年引進的特色名店，就可看到粽子口味相當多元化，包括屏榮坊的蒲燒鰻魚粽、KKLife的粽香滷肉米漢堡、永心鳳茶的剝皮辣椒雞肉粽、南洋蔬食的咖哩叻沙粽、錦霞樓的蟹肉干貝粽等多種