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【新北市訊】5月20日是世界蜜蜂日，是聯合國為讓大眾提升對蜜蜂養殖與蜂蜜生產認識而訂定。新北市蜂蜜風味多樣，位於平溪區「丰玉」養蜂場的特色蜜－鴨腳木蜜、紅淡蜜，更是

...這能享受到高級日料店的精緻體驗。創始人Ray對於食材有他的堅持。從放牧土雞到放牧蛋，嚴格挑選台灣在的養殖的高品質食材，確保料理的每一口都安全又美味。而小D主廚對於海鮮的挑選與處理是在一般居酒屋無法體驗到的

...哺乳動物檢體，也未檢出禽流感病毒核酸。防檢署已請產業團體加強農民宣導生物安全防範、避免在同一地點養殖多種動物，特別是與禽類混養，並定期觀察牛群健康狀況，發現疑似病例或異常死亡，應立即通報。

...申報，萬一遭遇天災損害才能獲得救助，以加速復養。依據漁業署「養殖漁業放養申報作業及審查要點」，規範受理養殖放養申報對象為領有陸上魚塭養殖漁業登記證負責人、魚塭經營承租人或其他依法令許可取得養殖證明

...上就能品嚐嘉義優鮮的美味。「邱家兄弟」是嘉義縣布袋鎮從事水產養殖有50年多年經驗的業者，2001年起養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素養殖，同時採用中低密度生態共生養殖，主產物為虱目魚及白蝦，次產物

...12月時海水結冰，不適合漁船捕撈，因此每年12月到隔年4月龍蝦，消費者吃的多半是冷凍龍蝦，或是大型水池養殖的龍蝦，吃一隻少一隻，故價格也水漲船高。但到了5、6兩個月加拿大政府開放補撈，龍蝦價格就會急降，也最

...殖業朝六級化發展。蔡恭和。（攝影／黃名毅）屏東內埔的陳冠博原本是名獸醫師，離開獸醫轉行養殖青蛙，他的養殖場養殖亞馬遜牛奶樹蛙、紅眼樹蛙、角蛙等近年風行的伴侶寵物蛙，養蛙是他從學生時代就有的興趣，興

...時俱進學習的。農業處副處長蔡耿宇表示，此次論壇，在智慧養殖和氣候變遷應對策略上，邀請到中興大學生命科學系林幸助特聘教授，探討藍碳技術在永續養殖中的應用潛力，為地球的環境保護貢獻一己之力。此外，中央氣

...要求。東區分所的成果為水牛產業的永續發展奠定了基礎，希望未來在多面向努力下，能喚起年輕農民對水牛養殖的興趣，活絡水牛產業。

...魚族群，劉家富及其項目組的同事經多年努力，終於攻克大黃魚人工育苗和海上箱網養殖難關，使福建寧德大黃魚成為大陸全國最大養殖規模的海水魚之一，寧德市蕉城區的三都澳官井洋成為中國唯一的大黃魚內灣性產卵場

... 高雄是海洋首都，更是漁業重鎮，市轄有16個漁港、7家漁會、3,454公頃養殖魚塭、3,182艘漁船筏，主要作業漁區在台灣沿近海域和世界三大洋，漁業總生產量和總產值皆為全台第一，由此

...品廠之最。不只如此，作為畜牧業一條龍大廠，卜蜂更堅持每年投資20多億元擴產。光是今（2024）年，飼料、養殖、屠宰與加工等產線都有增加產能，另外，冷藏生鮮肉品的鹽水廠、南投旺來園區的自動化冷凍倉儲等，都將陸

...酒，但卻會喝豆漿。更多新聞：醫師指出，因為豆漿富有「植物性雌激素」，飲用過量反而不好。另外，有些養殖水產業者為了讓飼養的水產快速生長，也會在水中添加「雌激素」，被攝取入人體。目前，劉男已透過手術恢復

...雜，有的需要成立專案，單一局處無法處理此類案件，舉例農田廢土包括環保局、農業處、警察局業務，畜牧養殖包含環保局及農業處業務，甚至南投燈會更涵蓋了觀光處、文化局、農業處、新聞及行政處等單位，這些事務需

...疾症目前對公眾風險仍低。二、全球科學家長期以來持續追蹤禽流感之傳播，自2021年起，禽流感已導致上億隻養殖家禽遭撲殺，無數野鳥以及包括人類在内的48種哺乳動物感染或死亡，然UC Davis西部食品安全研究所指出，美國過

...部畜牧司多次加強向酪農說明及溝通，並研擬配套措施，將可預見的衝擊減到最低。畜牧司強調，台灣在乳牛養殖技術不斷提升，以及生產管理持續進步下，讓這幾年鮮乳產量增加不少，但飼料成本卻不斷上升，酪農成本提高

...一的要求，就是希望能使用接近100％的台灣在地食材。為了設計菜單，陳營豪親自走訪供應食材的場域，包括養殖生態級無毒水產的「邱家兄弟」魚場、專注日曬海鹽工藝的洲南鹽場，以及彰化溪洲尚水米產地、金山彩田米生

...湖科大教授林寶安主持「與海為生-澎湖混獲資源化與海洋食魚教育計畫」大學社會責任（USR）計畫，與高科大養殖系何宣慶教授研究團隊及澎湖在地食魚教育團隊年年有鰆合作調查澎湖地區丁香魚及底拖網漁業混獲物種。目前

...海洋開啟與世界的連結與發展，台江內海及倒風內海形成外洋與內海的優越環境，更發展出街市聚落、鹽業和養殖文化等，儘管2處內海逐漸淤積陸化，但至今仍保留有珍貴的生態資源及民俗藝陣、聚落、刈香等文化。文化局提

...存活率養殖心法，探討氣候變遷下的生產管理策略。「蛤董養殖秘笈-文蛤養殖高效存活管理技術」課程，在東石鄉水產養殖產銷班第6班-6號漁鋪舉辦，「蛤董養殖紀錄」負責人張育彰具有超過12年的文蛤養殖經歷，更擁