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...營養不良。營養師建議，製作潤餅時應選擇質地柔軟的食材，避免過於乾硬或難以咀嚼的配料。許多人誤以為「軟爛」的食物等同於「無味」，但其實透過巧妙的食材搭配與烹調方式，不僅能讓食物更易吞嚥，還能保留風味

...斯林顧客。羅傑叔叔非常了解這點，因此在開幕前便向消費者宣布，他的餐廳正在申請清真認證，並確保所有食材和供應鏈都符合清真標準。這種主動、透明的做法不僅避免了潛在的爭議，更展現對當地文化的尊重，贏得更多

...慈提供「多巴胺管理減重法」的健康飲食指南，強調透過飲食調節多巴胺，以控制食慾和減重，也宜定期更換食材以避免味覺疲勞，保持飲食新鮮感，而在達成小減重目標後，可適度享用1小塊可可固形物85%的黑巧克力，增強分

...,000元的比率為51.2%。調查同時顯示，上班族主要的壓力來源為生活開銷72.4%(房租/房貸/水電等)、物價上漲62.2%(食材/日用品)，子女教育支出(27.9%)等。收支剛好平衡的占53.4%、收入充足還能存錢或投資占28.1%，須要向外借貸或依靠

...當價格已經上揚。台灣高鐵便當自開賣以來，共提供香滷肉排盒餐、香烤雞腿排盒餐、素鵝鮮蔬盒餐3款，但因食材成本與供應鏈價格上升，4月開始從110元變成120元，並取消會員訂購便當的95折福利。另外，高鐵攜手樂眾科技(

...大卡，幾乎是一個便當的熱量。陳姿吟指出，雞蛋、肉類是豐富的蛋白質來源，自家準備潤餅食材時，可將蛋酥換成滷蛋或是蛋絲；紅燒肉可換成烤的里肌肉或是舒肥雞胸肉。蔬食者可以多加一些豆干絲，補充

...年慶慶祝活動，平日午餐688起，即可無限享用美國頂級牛胸腹肉、屏東活菌豬、新鮮大蛤、鮮甜草蝦上等生鮮食材，還有近50品時蔬鍋料、十三香滷味、16款哈根達斯通通吃到飽。（晚餐與假日加價100元起）【馬辣頂級麻辣鍋】

你應該要知道的食事「La Vie by Thomas Bühner餐廳」正式發佈以「河流」為靈感的春季菜單，重點食材包括白蘆筍、淡水小龍蝦、真鯛、魟魚與小牛菲力等。內容提供＝La Vie當代歐陸fine dining餐廳「La Vie by Thomas Bu

...化，在清明節前都會準備潤餅，全家人圍坐一起包裹餡料、話家常，象徵團圓、溫暖與感恩。活動現場瀰漫著食材的香氣，桌上擺滿傳統潤餅的各式內餡，從炒高麗菜、豆干肉絲到花生糖粉，色香味俱全。住民圍坐一起，仔細

...9位學生介紹永續餐桌理念，並引導體驗「平衡地球美食家」桌遊。此遊戲融入碳排放、食材來源選擇與模擬環境事件，讓玩家在採購食材完成食譜的過程中，體會飲食習慣與環境變遷的關聯。透過遊戲化學習，孩子們認識永續

...日本大飯店台北凱華樓中華料理由主廚楊德興，依托近40年的烹飪經驗，推出今年端午節的精選粽禮。以頂級食材為基礎，打造限量「帝王魚翅鮑魚粽」禮盒，售價8,880元，並推出「凱華禮輕情意端粽禮」每組售價1,780元，融合

...素食寶藏，不僅能享受美味，也能支持在地市場攤商。經濟發展局代理局長蕭富仁指出，市場不只是採買日常食材的地方，更是展現臺南飲食文化的縮影。隨著健康意識的提升，素食市場需求日益增長，同時也積極推動市場轉

...定款「濃厚海老沾麵」，以經典沾麵為基底，並於湯底中融入在地「櫻花蝦」，並添加胭脂蝦蝦油、赤蝦粉等食材，堆疊出鮮美濃厚的滋味。同時搭配有白蝦、雞肉叉燒與炙燒豬叉燒，每份328元。同時店內也提供魚介冠軍沾麵

...文主題餐廳所發起，包含綠色循環、減少廢棄物以及支持原鄉教育等公益理念。鹿馬岸餐廳廣泛使用南島元素食材，深受好評的椰子料理背後卻產生大量廢棄物，經過一番苦思與嘗試，餐廳執行長趙哲櫻發揮綠手指本色，將椰

...有一傳是清朝太平天國年間戰事延燒、兵荒馬亂之下難以準備祭祀食品，便使用麵皮將各類食材包裹，以此祭祀。潤餅內常見食材包括蛋皮、菜脯、肉鬆、豆芽、高麗菜、豆干、花生粉等，依照各地各家習慣而有不同，草仔

...、龍蝦及干貝等12道海陸料理。春光綻放，「旨醞鐵板燒」飲品也有新亮點，四款全新調酒，延續在地及當令食材特色，端出〈夏露南風〉、〈日光莫希多〉、〈島嶼冰茶〉及〈碧綠之根〉等四款調酒，為鐵板海陸饗宴增添微

...團推出多款精緻香粽。首推豪氣奢華的海皇鮑翅龍王粽，單顆售價980元，每顆重達700公克，澎湃料多份量足，食材匯聚鮑魚、魚翅、五花肉…等，極鮮海陸精華完美融入。禮盒部分則是有「五福臨門御粽禮盒」，內含年年熱銷

...帶來多款經典拉麵，坂本幸彥社長更獻上特別創作——「濃厚海老沾麵」，以鮮甜豐富的層次，完美展現其對食材的精準掌握。同時，坂本幸彥社長也親自來台現身開幕活動，不僅親民與拉麵迷互動合照，也誠心祭出三重優惠

...僅帶來多款經典拉麵，坂本幸彥社長更獻上特別創作——「濃厚海老沾麵」，以層次豐富的鮮甜滋味展現其對食材的精準掌握。開幕當天，坂本幸彥社長親自現身，與拉麵迷互動合影，並推出三重優惠活動回饋消費者，成功延

...是一個便當的熱量！」為了讓大家清明節吃潤餅健康無負擔，邱鈴岑營養師特別在清明節連假前夕教大家準備食材健康吃潤餅，不但將傳統潤餅香腸、五花肉的蛋白質，以低脂雞肉或瘦肉取代，花生糖粉改以無糖花生粉，並採