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...企業責任。漁產公司總經理施宜廷也說，活動與上引水產合作義賣黑鮪魚食材，更串聯優質水產業者及社福團體，共同推廣「3章1Q」水產品及當令食材。到場的漁業署副署長陳建佑也說，漁業署積極輔導、漁會及台北漁產公司

...與柏樹，讓參訪旅客以一窗之隔就可以近距離欣賞珍木奇岩、枯山水景與白砂青松庭，一邊享受自地方嚴選的食材。成美文化園從松柏軒切入餐飲市場，標榜一窗之隔就可以欣賞美景。胡華勝攝隨著累積了4年的景觀餐廳經營經

...國產黑木耳9成以上以濕木耳型態銷售，與進口乾木耳明顯區隔，消費者可選購國產生鮮木耳，安心享用在地好食材。邀請大家同來品嚐　黑木耳新鮮好滋味農糧署進一步表示，今(18)日現場除有黑木耳料理示範，如涼拌黑木耳沙

...搶鮮，未完全烤熟就吃下肚，出現零星腹瀉等通報案件，衛生局分析可能相關衛生風險，如食材加熱不足、生熟食交互汙染及食材驗收等，均可能產生食安疑慮，特啟動「烤蚵業者衛生管理精進專案」強化輔導，並督促業者

...匙出生」。另一間同樣位於台中的泡麵店作法較為保守，採「販賣機」模式，想吃什麼自己動手按選，付完錢食材才會遞送出來。從水溫、注水量都已設定好，跟著步驟操作，就能吃到熱騰騰泡麵。民眾：「租房子那些沒有那

...為四項核心精神出發，活動內容包括藻礁及紅樹林生態導覽，同時與在地的永興社區合作，品嚐以當地、當季食材烹煮的客家風味餐，體驗客家飲食文化「擂茶」，參觀碳索生活館，製作可重複利用做為保鮮膜的蜂蠟布等活動

...步就是，在鍋裡打一顆蛋並且撥水，避免雞蛋黏在鍋底，接著轉成中火、計時2分鐘，這時間可自行加入喜歡的食材，接著再把麵放回鍋裡，等到湯滾了以後就完成「網咖泡麵」了。影片上傳6天已累計超過21萬觀看次數，不少網

...週或每月票選廠商）、輪餐（多家廠商輪流）兩種模式，採用輪餐可使廠商安排穩定的人力、供應量，以確保食材準備及製作安全。而對分區或群組學校來說，統一菜單可降低團膳製作複雜度、減少食安疑慮；至於偏鄉學校，

...經驗上的收穫。這次我擔任生活組組長，因為要上山露營，需要照顧大家的食衣住行，從一開始訂行程到準備食材、計畫晚餐、宵夜、早餐等，真的有很多工作要做，還好有老師、組員以及其他夥伴的協助，讓活動過程很順利

...融合大自然窗景和現代藝術畫作。（圖片來源：）糸井主廚多年於異地累積廚藝經驗小松市乾淨水源造就豐富食材滋味糸井章太於2018年獲日本最大的廚師比賽「RED U-35」冠軍，以26歲之姿成為史上最年輕的得獎人；隔年，獲《

...健體質！1.菇菇沙拉促進醣類與脂質代謝首先是集齊菇菇家族的瘦身沙拉！這道沙拉食材包含鴻喜菇、杏鮑菇、洋菇，都是減脂的明星食材。李婉萍營養師曾在臉書貼文介紹，鴻喜菇低脂肪、低熱量、富含膳食纖維、還有能參

...聯保廠日前辦理廚藝競賽，由伙房官兵相互切磋廚藝，從賽前備料、烹飪工序、衛生、時間掌控，再到擺盤及食材的色、香、味，都列入為評分範圍。參賽官兵們各自展現出熟練的刀工、烹飪技巧及專注的態度令人驚艷，比賽

...的浸潤式學習，孩子運用英語自身熟悉的第二外語，體驗遊戲、美術、繪本等融入式課程，甚至到超商採買BBQ食材的生活化體驗，也要與店員互動講英文。另安排浮潛、立槳活動，讓學生將英文運用在生活與文化體驗中。北市

...也是王遐所為。王遐坦承，她之前透過網購取得秋水仙鹼5克，第一次放在小叔的碗內，因為味道太苦小叔以為食材壞了，下毒沒成功。之後她二度下毒，把秋水仙鹼放到了小叔喝的酒內，因酒跟下酒菜口味較重，小叔並未發現

...藥署聯合地方政府衛生局，執行「113年鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案執行成果」，總計查核213家業者，抽驗食材或成品計327件，並於17日公布結果，整體抽驗合格率為96.9%。食藥署副署長林金富說明，其中4家大埔鐵板燒的連

...。廚房家電有「4門十字對開冰箱」，強打超大容量冷凍室與一級能效，結合PCI自動除菌離子與保濕技術延長食材新鮮度；「iBarista智慧咖啡機」可依個人口味自訂咖啡調製手法，一鍵智慧水沖就能喝到精品咖啡。其他還有AQU

...快到了，飯店名粽開賣啦！台北晶華酒店攜手時尚家居精品，以龍蝦、鮑魚、海蔘、伊比利火腿、花膠等頂級食材打造「龍蝦鮑魚裹蒸粽」；台南晶英攜手台味品牌、一級古蹟力推「包中好運福袋」；長榮桂冠酒店(台中)祭出

...瓜葉、番茄、辣椒等各式繽紛蔬果，現都已結實纍纍，長輩逗陣種菜樂開懷，收成後的蔬果也成為老人共餐的食材，長輩們吃得安心又健康。板橋三民社區發展協會理事長林素杏表示，感謝區公所輔導，因應「高齡化社會」來

...新銳店。歸納其共通點：店面小小座位少少、裝潢素樸不奢華，餐點本身卻極盡講究：湯頭、配料與麵條所用食材、調味料悉數大手筆嚴選自日本各地小農或老鋪名產名品，以高居Tabelog橫濱拉麵榜首位的「中華そば高野」為

...關係的建立，及白手起家的艱辛，樣樣考驗著身為新嫁娘的我。農曆新年，雖然身為職業婦女，仍須早早採買食材，親自烹煮兩大桌年菜，竭誠歡迎伯叔姑嫂的檢驗。我曾偷偷掉淚，自比灰姑娘，也曾向先生抗議：「婚姻真的