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...有煲湯吃法，可以鑲肉或搭配鮮魚、排骨及竹筍、菇類等熬煮成湯。南亞的印度則會取小顆品種油炒，搭配辣椒粉、薑黃粉、咖哩葉等香料醃漬，「在印尼更是搭配沾醬水果沙拉的常客。」貼文曝光後，不少人被蓮霧的多元

...均為未檢出，後續亦持續加強抽驗。為善用質譜儀的精準檢測打擊黑心食品，於112年已建立辣椒粉蘇丹色素檢驗方法，在今年辣椒粉蘇丹色素食安事件發生時，即刻啟動中央與地方緊密聯繫合作，立即投入檢驗工作，113年截至

...店提供）「鮮蝦柚子沙拉」則是泰國中部的經典美食，將肥美的新鮮白蝦泥與鮮嫩雞肉丁，拌入白柚果粒與辣椒粉、檸檬、炸紅蔥酥及椰奶調製的醬汁，有別於新派泰式沙拉強調酸味與辣度，Chef Toei希望這道菜展現的是細膩

...餅沾醬食材醬油15克、白醋（或蘋果醋）15克、水15毫升、糖4克、白芝麻5克、黑麻油（或香油）10克、韓式粗辣椒粉2克▲用紅蘿蔔、洋蔥、韭菜就能料理。（圖／普橘島提供）📍自己做韓式韭菜煎餅1. 先將煎餅粉、水混合攪拌

...食品。加強追溯追蹤從上下游管理杜絕食安危機！你還記得從2024年2月開始連環爆的蘇丹紅事件嗎？參雜在辣椒粉中的違法工業色素，在市面上各大商販中流竄，許多餐飲業者甚至到上游廠商告知有受到污染之後才知道自己

...(牛排)店家吧。」民眾說：「我覺得(牛排店)生意還是會受到影響，可是可能說不會這麼嚴重，像之前不是有辣椒粉的問題。」林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說：「環氧乙烷一般我們是在工業上，或在醫院裡面當作一些

...以一定會有減少。」年初的蘇丹紅食安風波，重重打擊各種「辣味」餐點，辣椒粉進口標準更嚴格原料卡關進不來，早有店家陸續公告因為辣椒粉缺貨，店內餐點供應跟不上要縮短營業時間，有韓式泡菜業者無奈辣椒粉買不