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第3屆花蓮食農博覽會圓滿落幕！吸引近萬人參與 展現花蓮食農教育與永續漁業成就 (2)...」綠點酒莊主理人陳思樺則透過創新產品展現花蓮的農業多樣性。利用小油麴與金針根等在地食材，製作出蒸餾酒與特色果酒，讓傳統農作物煥發新生命。他認為，花蓮豐富的資源能激發無窮創意，同時也能推動地方經濟的 |
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台灣農村酒莊主題館於台北國際酒展登場！首屆國產梅酒評鑑揭曉 「花果椿妝」奪三大獎 (3)...、最佳人氣獎，並拿下年度最佳獎，信義鄉農會酒莊也表現優異，「柔水」、「狂野」雙雙榮獲釀造酒類及蒸餾酒類金獎，「梅花醉」獲得銀獎。農糧署表示，藉由此次酒展及評鑑活動，推動國產農產原料在釀酒產業中的應 |
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蒸餾酒、葡萄酒和啤酒 哪種對健康影響最大...分。在多達1,900名美國成年人飲酒的調查數據中顯示，約有4成的人表示只喝啤酒，2成只喝葡萄酒或高濃度的蒸餾酒，其餘兩成則是沒有特殊偏好。 在100分的健康飲食指數測驗中，沒有任何人達到80分以上，換句話說，所有人 |
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紅酒被列為歐洲「長壽飲食」之一，護心血管、防血栓！為什麼台灣人偏偏不適合？...的食材，先將澱粉轉化為葡萄糖，再以酵母菌發酵成酒精。例如：啤酒、葡萄酒、紹興酒、米酒、清酒等。2.蒸餾酒：上述方法釀造出來的酒，再經過蒸餾，生成酒精濃度高於40%的酒品。例如：高粱酒、白蘭地、威士忌、伏特 |