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...也是百貨首店，主打超夯巴蜀大爺酸菜魚、風味龍骨番茄魚、重慶牛B麻辣魚，招牌必吃的酸菜魚使用三種大骨熬煮，搭配獨家秘制醃菜、泡薑蒜及多種辛香料，加上鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜等，溫潤濃醇、美味又下

...醫師推薦1消暑茶飲 +2穴位按摩生脈茶食材：西洋蔘、麥冬、五味子。作法：食材各5克，加上1500~2000c.c.，慢火熬煮10分鐘即可。功效：祛除夏季炎熱，汗出過多的心悶不適。神門穴(手腕橫紋，靠小指側的凹陷處)：可安神寧心，

...長輩製造私糖所遺留下的榨汁齒輪，於是在村民的協助下，開始租地種蔗，嘗試手作黑糖，向村裡長輩請益，熬煮一鍋一鍋蔗汁，一步一步摸索製糖流程。經歷二十餘年不斷改良調整，張師傅終於做出童年記憶中的甜美黑糖。

...席。上半席主食選用有著天皇米美喻、澱粉質含量較高的「吉野一號」與臺灣產的「鹿兒島蜜地瓜」，一同熬煮而成綿密香甜的「地瓜粥」。搭配以日本李莊窯特別燒製的小魚九宮格重箱所盛裝的九宮格小菜，包含「穀物

...荷1錢炙甘草 1錢步驟：1.上述藥材洗淨。2.用800毫升的水，先大火煮滾，再轉小火。七葉膽、桑葉及炙甘草，熬煮剩4-500ml後，再後泡下薄荷10-15分，即可慢慢飲用。3.亦可冷藏飲用參考資料：平衡免疫力作者：顏宏融、張靜慧

... 薄荷1錢炙甘草 1錢步驟：上述藥材洗淨，用800毫升的水，先大火煮滾，再轉小火。七葉膽、桑葉及炙甘草，熬煮剩4-500ml後，再後泡下薄荷10-15分，即可慢慢飲用，亦可冷藏飲用。文章授權轉載自《》標籤：

...聯名，限量推出聯名精裝版「18香辣鍋」與「18K金磚」，嚴選純植物油搭配18種中藥配方，經過手工拌炒、多工熬煮，不含牛油一樣能擁有細膩醇厚的香麻勁爽，讓茹素表達對媽祖敬意的信眾，也能享受到美好滋味，更顛覆了傳

...餐廳，於週一至週五的午晚餐及週六日的晚餐時段，供應「芒香煙燻鴨肉堡」，將台南愛文芒果和金煌芒果所熬煮的醬汁，與煙燻後的鴨胸浸泡一天入味，將充滿芒果香氣的鴨胸肉、生鮮蔬菜、愛文芒果肉，淋上芒果切丁醬，

...師去除青澀味道的過程稱為「殺菁」，以紅蘿蔔為例，先煸炒去除青菜味再釋放甜味，加入洋蔥增甜，用牛奶熬煮，以宜蘭特產鴨賞點睛，煮成濃湯後就是一道「赤珊瑚鴨賞濃湯」，孩童甚至都不知道湯裡有紅蘿蔔。至於營養

...豆的傳統日式甜點。其以優質的糯米為主要原料，糯米質地細膩，吃起來軟糯有彈性。搭配的紅豆則經過精心熬煮，香甜軟糯，入口即化，沒有過多的添加物，保留了食材最原始的風味，是日本經典的特色甜點。京都御握丸 O

...林推薦餐廳Papillon 歷練，年紀輕輕即躍升Papillon主廚團隊。「初物鐵板燒鍋物」一樓為新鮮食材與澄清雞高湯熬煮的極上精緻鍋物，2樓主打頂級鐵板藝術料理，目前進入試營運階段，開放訂位，預計6月底正式開幕。福容voco酒

...養建議◎小火鍋餐＃做法：李祥瑞建議，排毒餐可用小火鍋來替代，如果自己煮，可以用味噌或黃豆當湯底來熬煮高湯，吃的時候加山藥或馬鈴薯、玉米等富含膳食纖維的食材當主食，再用豆干或豆包當蛋白質。＃重點：因為

...牛肉湯」，一個是「蒜頭牛肉湯」，原味牛肉湯帶甘甜果香，又甜又濃郁真的非常好喝！蒜頭牛肉湯搭配已經熬煮到入口即化的蒜頭，不僅在牛肉湯口味當中相當的特別，口味表現也是令人驚艷，讓人一口接著一口。值得一提

...國」的在地視角。▲北非花園-以摩洛哥為意象的「北非花園」，選用黃長生藥行新款紅酒香料包，搭配威士忌熬煮香料與熱帶水果的異域風情。（圖／發現故事調飲設計_Cog &J 攝影_Keypoint）5杯奇花調飲：跟著調酒詩人　悠遊南

...更為百貨首店，主打超夯巴蜀大爺酸菜魚、風味龍骨番茄魚、重慶牛B麻辣魚，招牌必吃的酸菜魚使用三種大骨熬煮，搭配獨家秘制醃菜、泡薑蒜及多種辛香料，加上鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜等，溫潤濃醇、美味又下

...餅乾、堅果米餅乾、杏仁米瓦片；「客家委員會」也帶來客庄特色名品，在地品牌「內山桔醬」利用過剩金桔熬煮成爽口桔醬，以及歷經九蒸九曬細緻工序製成酸柑茶。手搖飲塑膠杯也能成為100%再生環保袋，以好回收好生活為

...水果，創意演繹熟悉中又別有新意的特調。「番茄梅香布拉塔起司」在起司底下鋪上牛番茄與在欉紅黑柿番茄熬煮的番茄醬，並特意保留顆粒口感，梅子粉的酸甜也與起司十分合拍。（520元）「炙烤芥末小卷」於鍋中乾煎營造

...愛的酸甜感受。另一款在COMEBUY鮮調果茶中，是深受客人喜愛的「鳳梨冰茶」，嚴選升級台灣金鑽鳳梨，並經過熬煮後鳳梨風味及果香更為有層次，再加入茉莉綠茶成為解渴誘人時尚茶飲。升級後的鳳梨冰茶，香甜外更是每口吃

...，浪漫且詩性。綠豆清夏，浮躁的心境漸漸沉澱下來。綠豆煮夏，一夏的滋味深蘊其中。慢慢地熬，熬煮一份心境，熬煮一份清涼恬淡的生活。

...放入攪拌機中打成杏仁糊。2.杏仁糊放入湯鍋後，加入煉奶和椰粉。3.先用大火將鍋內物都燒沸後，再改用小火熬煮。4.加入糯米粉和椰蓉，倒入1毫升水，用小火加熱煮至煮沸，才可關火。5.待稍涼後，還要再次加熱，並不斷用