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綠豆滋心/宮鳳華...,浪漫且詩性。綠豆清夏,浮躁的心境漸漸沉澱下來。綠豆煮夏,一夏的滋味深蘊其中。慢慢地熬,熬煮一份心境,熬煮一份清涼恬淡的生活。 |
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營養師推薦夏日甜品:木瓜銀耳湯、椰香養顏杏仁糊,自己做更衛生,但別放太久...放入攪拌機中打成杏仁糊。2.杏仁糊放入湯鍋後,加入煉奶和椰粉。3.先用大火將鍋內物都燒沸後,再改用小火熬煮。4.加入糯米粉和椰蓉,倒入1毫升水,用小火加熱煮至煮沸,才可關火。5.待稍涼後,還要再次加熱,並不斷用 |
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外國人最愛台灣這水果!農糧署揭隱藏吃法 (4)...農糧署也透露,蓮霧不只可以當水果鮮食,在台灣也有煲湯吃法,可以鑲肉或搭配鮮魚、排骨及竹筍、菇類等熬煮成湯。南亞的印度則會取小顆品種油炒,搭配辣椒粉、薑黃粉、咖哩葉等香料醃漬,「在印尼更是搭配沾醬水果 |
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喝紅豆水消水腫,不只別加糖! 營養師警告:「忽略1事」會愈喝愈胖...鉀,有助於排出體內多餘的鈉、幫助排除多餘水分,進而具有消水腫的效果。熬煮紅豆水需注意 避免赤小豆破裂營養師黃品瑄提醒民眾在家熬煮紅豆水時,除了不要加糖外,還需特別注意一些細節。首先,烹煮赤豆時應控制 |
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中醫師推薦通血路藥膳,久坐上班族、不愛運動者都適合,但有2族群別碰...蛋材料:雞蛋320克、丹參15克、紅花15克、核桃10克。作法: 1.先將丹參、紅花、桃仁放入鍋中,加入適量水,熬煮30分鐘。 2.離火冷卻後再上火,放入雞蛋同煮10分鐘。 3.蛋熟後取出,約略敲破蛋殼,再放入鍋以小火煮至蛋清變 |
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日式官舍內嘗當代料理!開箱樂埔薈所新菜單 西瓜綿、龍葵都入菜...茄沙沙、番茄冷湯及液態氮三種狀態呈現。(圖/記者葉盛耀攝)「干貝/黃金蜆/時蔬」則是以蒜頭與黃金蜆熬煮出高濃度的蜆精汁,帶出無比鮮味(UMAMI),配搭肥美的鮮干貝並相佐羅勒油,是亮眼的翠綠、也展現優雅得體 |
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鑽石級鍋物──《匠極緻鍋物》 懷石版日式鍋物VS特規級帝王蟹五吃 (2)...體驗。而火鍋最講究的湯底,以「日高昆布」,加入了洋蔥、鳳梨、蘋果、玉米、紅白蘿蔔、高麗菜等蔬果,熬煮超過2小時而成,而鍋物包括:蔬果盤、海鮮盤及肉盤等,由專人陸續加入鍋中汆煮!而火鍋饗宴由由冷菜小缽「 |
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影/熱浪襲陸!蝦陽台過夜「紅了」、螞蟻落地成屍 吐魯番地表出現75度高溫...;山東濟南則有大媽趁日頭赤炎炎,展示新到貨的「做飯神器-太陽灶」,不用火不用電,直接能把一鍋綠豆湯熬煮到放沸騰。另據《中新社》報導,新疆吐魯番也迎來新一輪高溫天氣,氣溫持續在40度以上,地表溫度一度達到 |
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台南老字號冰店!傳承90載消暑良方 鳳梨、芋頭冰來店必嚐!...讓人不禁一口接著一口。▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)|鳳梨冰黃澄澄的鳳梨光看著特別有食慾,遵循古早味熬煮的鳳梨果肉,酸甜滋味散發鮮明果香,搭配剉冰更是清涼無比!再加上一匙糖水使其風味更為提升,傳承近百年 |
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「台茶1号」 萃取自家茶園、嚴選在地食材,用好茶征服外國客味蕾...!除了阿里山金萱備受肯定,「台茶1号」還是全台「鮮芋頭奶綠」始祖,使用來自台中大甲的芋頭,並厚工熬煮至綿密口感,再搭配茉香奶綠,口口皆喝得到芋頭顆粒,有著濃郁台灣味,不僅是芋頭控的最愛,也是外國人來 |
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端午過後,一天比一天熱,吃些甜點,解暑熱又開胃,但要注意這件事...瓜、絲瓜及佛手瓜等)也具有鎮靜、清涼、消炎、生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以,炎夏不妨多熬煮冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜麵線或黃瓜粥等菜色,飯後再來上一杯西瓜汁來驅散暑氣。張書綾師建議,雖然消暑食材 |
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神旺潮品集潮坊推「潮萃火焰瀨尿燒鵝」 8人四吃限定價5280元起...溫翻炒,大啖馨香鑊氣。清淡飲食則可選擇「潮皮鵝架粥」,特選台灣松花皮蛋將其蒸熟,加入以老母雞高湯熬煮生米多時的精華煲粥內,撒上芹菜碎提味,香氣撲鼻、風味濃厚。 |
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【嗨,鄉下人家】凌明玉/瓜瓞綿綿,愛恨也綿綿...穿上它總有自然涼的感受。二如冷泉釅茶,或者生吃亦鮮甜有味,差不多入口滑潤如絲的境界嘛。我揣想若非熬煮成絲瓜泥,亦近乎醬,J愛瓜如子,他總認為原型食物不宜建設亦不宜破壞,絲瓜還是帶點年輕的種子與纖維脆 |
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【熱點】潮品集.潮坊最新力作!超狂「潮萃火焰瀨尿燒鵝」老饕最愛...溫翻炒,大啖馨香鑊氣。清淡飲食則可選擇「潮皮鵝架粥」,特選台灣松花皮蛋將其蒸熟,加入以老母雞高湯熬煮生米多時的精華煲粥內,撒上芹菜碎提味,香氣撲鼻、風味濃厚。※提醒您:飲酒過量,有礙健康! |
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升火1927老屋餐廳古早味丨融合文化複合時光走廊 (2)...,提供午、晚餐及下午茶點心及飲品,所有餐點所使用食材均以天然原食為本,精選當令時蔬,季節水果手作熬煮成果醬,製作創意特調飲品。 原始新聞來源 . |
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瑪黑餐酒夏季新菜!台味入西餐超親切 魷魚螺肉蒜做成鮮美燉飯 (2)...部獨特蘸薑末、糖粉和醬油膏的番茄切盤,不僅加有薑末,更有特製巴薩米克醋醬汁,是將醋加上糖、老薑等熬煮濃縮成。整道菜撞擊出有趣的台義混血開胃菜,吃起來酸甜爽口。▲「番茄梅香布拉塔起司」融合台灣小吃「薑 |
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出招聯名搶商機! 3C搭配HELLO KITTY一秒變可愛 大甲媽聯名麻辣鍋有呷有保庇...聯名,限量推出聯名精裝版「18香辣鍋」與「18K金磚」,嚴選純植物油搭配18種中藥配方,經過手工拌炒、多工熬煮,不含牛油一樣能擁有細膩醇厚的香麻勁爽,讓茹素表達對媽祖敬意的信眾,也能享受到美好滋味,更顛覆了傳 |
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冷凍蛤蜊怎煮?水滾超久也「閉緊緊」 網曝「1方法」不耗時馬上開...怎麼辦;內行網友對此回應,其實有「1簡單方法」不耗時又能馬上全開。冷凍過後的蛤蜊可用「1簡單方法」熬煮,不耗時又能馬上全開。(示意圖/資料照) 一位網友 |
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《Le Goût樂葵》夏季菜單登場 直升日本A5和牛不加價 (4)...海的悠閒風情與台灣南部的豐富物產,「普羅旺斯綿海鮮湯」獨特的湯底以西瓜綿、蛤蠣、番茄和鬼頭刀魚骨熬煮而成,鹽漬西瓜綿的鹹酸與果香交織,令人食指大動,紋甲花枝和紅條石斑的加入,更是增添了海鮮的鮮美。「 |
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竹縣多元輔導 3人膺百大青農 (9)...,對於仙草的栽種、加工到行銷,幾乎親力親為,甚至還研修食品安全的課程,考取鍋爐操作證照,負責操作熬煮仙草的設備;從商學院畢業的太太則再進修,拿下食品相關科系的學位,擔綱丈夫加工廠的食品衛生管理人員, |