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清晨六點的中臺科技大學烘焙教室，攪拌機低鳴、麵糰緩緩發酵，這些看似尋常的畫面，卻是競賽榮耀的起點。中臺科大食品科技系烘焙團隊憑藉不懈努力，在「第55屆全國技能競賽中區分區賽」

...奶攤開出，消費者花了35元買杏仁茶，幸運中大獎。次低的是36元，幸運兒在台北市文山區景興路的偉多利專業烘焙買麵包，成為千萬得主。也有人在中央大學松苑餐廳全家便利商店花47元買拿鐵，幸運中千萬元；還有人在台南

...生活等領域的優質業者，參與企業包括維格餅家、妮娜巧克力、明青健康產業鏈和愛菲斯居家美學等品牌，從烘焙糕餅、精品巧克力、健康用品與居家美學，充分展現台灣產品的多元魅力。許舒博表示，這次拓銷團透過實地交

...把藍莓洗乾淨並擦乾，若沒擦乾就放入氣炸鍋，藍莓只會被蒸熟而不是炸熟。先以華氏180度預熱氣炸鍋，鋪上烘焙紙後放入藍莓鋪平，烹調6至8小時，過程中不時搖晃炸藍，確保每顆藍莓的熟度均等。8. 櫻桃去掉櫻桃的蒂之後

...（200萬元）。有幸運兒在嘉義市西區花35元買杏仁茶，即喜獲千萬大獎，另有人在台北市文山區「偉多利專業烘焙」花36元買麵包，抱回千萬獎金。114年1、2月期統一發票，特別獎獎金1000萬元中獎號碼為95980685，特獎獎金200萬元

...八方雲集、台南市安平區郡平路的Woopen木盆、台南市學甲區華宗路的全聯、台北市文山區景興路的偉多利專業烘焙、嘉義市西區友愛路的嘉義豆奶攤都開出千萬發票。超商部分，7-ELEVEN則開出2張千萬發票，分別位於台北市中正

...麼字，回答正確的玩家將可獲得侍達遊戲藝術執行長「刃霧翔」的親筆簽名女裝照片。背誦期間嚴禁打瞌睡烘焙教室合作登場　　看到這個畫風，想必玩家已經聽到熟悉的聲音了！遊戲將與某 IP 跨界合作，推出一堂烘焙教

...ICO）數據，阿拉比卡咖啡價格在一年內上漲超過30％，羅布斯塔咖啡價格更是創下新高。這使得咖啡進口商與烘焙業者承受巨大成本壓力。咖啡豆價格飆漲也衝擊台灣市場台灣擁有高度發展的咖啡文化，從連鎖品牌到獨立咖啡

...經由雪莉酒潤桶之歐洲橡木桶中熟成的精髓。「紫月橡木」酒體帶有濃郁的椰棗、香橙、厚實橡木、葡萄乾與烘焙香料，交織出奢華醇厚的品飲體驗。圖／新加坡愛丁頓提供 ※ 提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康麥卡倫

〔記者李文德／雲林報導〕在虎尾經營烘焙坊的李壽郎、黃鳳夫婦，七年前投入有機火龍果種植，從農業門外漢轉身為有機果農，更利用自身烘焙專業，自產自銷相關產品，今年還研發出火龍果麵線。

...；法式鹹派店則可以結合輕食套餐來吸引上班族群；德式烘焙店則可以透過與餐廳結盟來擴展營收。這些策略將有助於烘焙業者在競爭激烈的市場中脫穎而出。烘焙市場規模龐大，業者需持續創新以保持競爭力，像是近年來

...。華盛頓州貝爾維市的North of Main Cafe就是依此概念對外開放營業的：都會風格的裝潢，高檔義式濃縮咖啡機、烘焙點心琳瑯滿目的櫥窗和人行道上的露台座位，完全是好友聚會或數位工作者會喜歡的地點，實質上是附屬於水印

...時也沒有這麼慘。」蔣小姐嘆了一口氣，震後花蓮遊客稀稀落落，同行都在苦撐，她也靠拿手的烘焙手藝斜槓當民宿主人兼烘焙師傅，手作貝果、肉桂捲等透過親友口碑分享，既能增加收入，也讓自己不閒得發慌。山月村沒水

...鹹花生奶油霜淇淋」，更首度創新採用雲林縣虎尾鎮農會「虎霸王」與青年社企品牌「三小市集」的花生醬，烘焙製成「香濃花生餅杯」，讓更多消費者能品嚐來自雲林「花生王國」的濃郁香甜風土滋味，促進地方發展，帶動

...捲起衣袖合力包水餃義賣。台灣奇異天然飲食教育關懷協會理事長楊秀媛說，該協會在3年前進入該校協助餐飲烘焙課程，任教至今的孩子也要畢業了，卻得知部分學生因經費短缺，恐無法成行，他們因此決定發揮所長幫忙備料

...待何時！」不定期在好市多上架，但只要出現就會熱銷的明星商品，就是「萬歲牌優格風味綜合堅果」，低溫烘焙核桃及胡桃，與酸甜蔓越莓乾、鳳梨乾，口感軟硬兼具，美味又涮嘴，無論是下午茶、運動前後或忙碌時突然肚

...覽館舉辦的「台北國際暨設備展」，對國人最新開發的烘焙設備與技術，留下相當深刻的印象。隨著人工智慧（ＡＩ）技術愈來愈聰明靈活，它的導入已逐步改變烘焙產業的樣態。無論是糕點製作或烘焙，倘若能巧妙運用現

...計，讓所有咖啡愛好者能完全沉浸於Ninety Plus所帶來的獨特體驗。（圖片來源：Ninety Plus提供）從嗅聞、品飲到烘焙一次完整體驗Ninety Plus帶來的完美！一走近Ninety Plus旗艦店，巴拿馬火山稜線模型上的六支高雅聞香瓶便虜獲了人

...製成「鹹花生奶油霜淇淋」，帶來鹹甜好吃的濃郁花生香。兩款冰品，首次創新使用虎霸王與三小市集花生醬烘焙「香濃花生餅杯」，活動期間更換上超萌「史努比杯套或杯身」，視覺味覺兼顧，4月2日至4月29日每周五、六、

...後以身延續大愛。因為癌症逝世的林正偉，是愛家、顧家的好男人，會陪孩子打球，一起組隊打怪，經常下廚烘焙為家人準備豐盛的一餐，即使因為癌症臥病在床，還是不忘為妻兒準備禮物，貼心慶生，林正偉生前也常帶著家