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...集亮點之一，連續四年獲米其林推薦的台北君悅「寶艾西餐廳」，也將加入這場美食盛會。由台北君悅西餐部主廚羅偉洲領軍，與團隊精心打造了「蔓越莓紅酒燉牛肉」、「炭烤香料雞肉·川香椒麻拌麵」及蔓越莓烘焙商品等

...高蛋白」的麵包，更符合現代健康趨勢。圖／吳彥鋒攝影世界盃麵包大師賽冠軍、莎士比亞烘焙坊經營人兼主廚王鵬傑指出，歐洲烘焙界自十年前已開始重視麵包對健康的影響，除了降低鈉、糖、脂肪含量，近年也開始提升

...間供應，尤其晚餐還有超人氣的溫生蠔、蝦蛄、鮑魚等海味，可搭佐青辣椒汁、煙燻辣椒汁等主廚特調醬汁，還有日本神戶主廚研發的大師級甜點，全都可無限量暢饗。目前還推出「當月壽星可享四人同行一人免費」，等於

...點擊閱讀下一則新聞 li teppanyaki x Simplicité台日聯手米其林星級主廚　跨海獻藝打造頂級海味饗宴

台北頂級Omakase壽司店又一間！由鍾謦謙擔任主廚的「すし謙」近期正式開幕，首波即以應景的「」為主題，推出17道式的「大閘蟹盛宴」，共計吃得到2隻8兩重的

...精緻用料、色香味俱全的料理見長，今年的春節年菜饗宴由料理經驗豐富，有多家五星級飯店主廚歷練，目前擔任飯店行政總主廚的李鴻章師傅掌勺設計，菜色兼具傳統與創新。(記者陳雅琪攝)▲2025年農曆小龍年劍湖山渡假大

...華單車天使協會的2024第六屆小星廚環台公益教學活動，今（19）日到二林鎮萬合國小邀請全國麗園大飯店行政主廚楊俊民到校，與學生們分享他的精湛廚藝，讓這所偏鄉學校的孩子們有機會親眼目睹五星級大廚的風采。▲2024年

...關懷【幸福】關懷義廚活動，由本次活動指導：蔡宗憲、劉文富，總召：林世文，活動主廚：楊育維，讓院區服務對象享受最棒星級主廚料理，藉由每次活動讓社會每個角落都能看到我們的用心關懷，照顧院區、偏鄉、弱勢族

...專賣」二號店限定開賣「切麥狐狸烏龍麵專賣」2號店開幕之際，除保有創始店繁複且實在的食料工法之外，主廚田中修司更充分發揮對日本京都餐飲習性的透徹理解、曾涉獵各國界料理餐飲背景，並曾在日開設泰式、越式餐

...經典年菜，10人份優惠價$13,800(原價15,600)，也有為小家庭設計的5人份優惠價9,800(原價11,111)，隨餐皆贈保溫袋，主廚以多元優質的食藝，一品年味帶上桌，伴您福運盈門賀新年!過年在家聚餐的機會增加，冷凍節慶宅食市場需求大

...笑話讓火熱的蘇梅島一下降溫不少。《艾嘉食堂》的餐飲再度獲得高評價，兩位來自法國的客人，建議張艾嘉主廚把食譜給隔壁餐廳，希望在拍攝期間之後還能持續吃到料理。帶著2個小男孩的一家人，則瘋狂續點了3碗炸醬麵

...值$16,800+10%)，超大和室空間眺望海景，體驗熱門房型趁現在！此外，最受粉絲歡迎的自助晚餐，也不能放過！主廚活用花蓮在地食材入菜，剝皮辣椒、南華芋頭、曼波魚等，加上大家愛不釋手的松葉蟹腳、旭蟹、三點蟹等，精

...餐廳為饕客呈現「食」與「釀」的餐酒晚宴。11 月 29 日當晚，酒店義籍行政副主廚盧卡 ‧ 卡里諾（Luca Carrino）將攜手「Bencotto」義籍主廚主廚艾曼紐 ‧ 貝爾加莫（Emanuele Bergamo），匠心呈現結合百年頂級佳釀的義式美饌。

...家裡煮麻油雞其實不難，但不少主婦都不敢輕易嘗試，就怕一步驟做錯，讓湯頭變得苦澀，可能得整鍋倒掉。主廚詹姆士不藏私，傳授雞肉用炒得比汆燙更能去腥，主婦也分享關火前加高麗菜，可以讓湯頭瞬間變鮮甜。麻油雞

...名餐廳；也有獲選為「亞太50最佳披薩」的頂尖餐廳，更有通過義大利官方機構「Ospitalità Italiana」認證由台灣主廚所主理的知名義大利餐廳加入這次的活動。

...韓寧在劇中飾演甜點職人，為了完美呈現劇中約50種的甜點，該劇導演黃駿傑特別邀請「P.f.甜點設計」的 Fish主廚擔任甜點顧問，希望最後呈現的成果除了讓觀眾愛上這些角色，也能不斷以視覺品嘗垂涎欲滴的甜點獲得心靈療

...將新鮮蒜頭、辣椒、紐奧良香料、黑胡椒、朝天椒等打碎製成醃汁，讓雞翅與小腿充分浸泡12小時入味，裹上主廚特調粉漿下鍋油炸後，灑上紅椒鹽粉香氣四溢；「鮮蝦炒蘑菇/蜂蜜老酒醋/帕達諾起司」為經典義大利風味料理

...會，不僅吸引棒球迷齊聚，更邀請到「秒殺級蛋黃酥」的名店主廚陳耀訓登場開球，掀起話題熱潮。 ▲中華民國棒球協會邀請到「秒殺級蛋黃酥」的名店主廚陳耀訓登場開球。（圖／中華民國棒球協會提供）榮獲世界麵包

...每道480元起！晶華軒秋蟹_酸菜粉絲燒膏蟹針對此次晶華軒所推出的蟹宴，鄔海明主廚表示，秋天品蟹已經成為一種儀式！今年的新品首推鄔主廚研發多時的酸菜粉絲燒膏蟹，此一菜色的靈感來源是近年在台灣流行的「酸菜魚」

...歡這一道！「泰炒辣嫩牛」是將醃製入味牛肉，放入鍋內煎出油亮的焦褐色，直至飄出肉香，再加入辛香料和主廚特製泰式經典風味醬料一起拌炒，讓肉片均勻吸附醬汁；上桌時，空氣中瀰漫香辣味，讓人食慾大開，醬香入味