GAIS - 即時新聞

...都會煮麻油雞暖暖身子，雖然冬日吃麻油有驅寒保暖的功效，但有「這6種體質的人」不適合使用，需注意進補食材。據《神農本草經》記載，麻油「氣味甘平無毒，…益氣力，長肌肉，填腦髓」，且多用於「虛性」落髮、失眠

...Q的優質安全農特產品業者、青年農民共襄盛舉，提供民眾購買新鮮優質的國產農特產品，支持安全可靠的在地食材。另外，該場特別策劃「胡麻食農闖關」活動，參加者在遊戲中學習胡麻的生育過程，增進對食農教育的認識，

...2024年「台灣節」，以「美食、美術、美麗的寶島」為主題，結合台灣美食、茶藝、音樂與藝術，搭配澳洲在地食材與文化，創造全新體驗。澳洲台灣商會會長吳鎧圳在活動中表示，台灣的多元歷史背景孕育出豐富的飲食文化，

...)構面為「黑橋牌」推動印刷品減量並採用國際認證食品級蔬菜油油墨印刷；「起司公爵」選用120公里內的當季食材並取得碳足跡認證；「福憩背包客棧」全棟採用節能設備，落實精準節能減碳。社會責任S (Socail)方面，「彼提

...食盛宴。Grill Ukai西餐以法式廚藝呈現華麗料理，Ukai Kaiseki懷石秉持著「款待之心」精選季節最佳食材；而Ukai-tei鐵板燒深究食材原味，搭配要價不菲的白松露聖誕夜增添奢華享受。此外，聖誕晚餐後可在晶英國際行館28樓雲垂

...廳的張皓福主廚，示範將共好品牌的農漁牧產品入菜的料理秀，讓消費者能吃到雲林在地天然資源孕育的當季食材，並透過味蕾閱讀土地的故事。▲張皓福主廚展示特色料理，以雲林在地物產入菜。學田泉共好平台，促進雲林

...選後，奪下「最受消費者喜愛大獎」。該產品主打以本土生產的杏鮑菇、金針菇、香菇、鮑魚菇共4種菇類為主食材，以有機薑、芝麻油、有機薄鹽醬油調味而成，用料大方且無添加味精、防腐劑、人工色素，天冷時簡單加熱就

...它融入到這個主題裡面去。」用「龍肚米」煮出來的白米飯，還有自己動手做的白玉蘿蔔乾，這些屬於在地的食材，讓飯糰滿滿美濃味，2005年開始推動食農教育的龍肚國小，希望小朋友透過每一次的體驗，珍惜農村環境。龍肚

...學生製作蘋果派，並且請學生吃紅豆餅，藉此體會感恩的真諦。小朋友在老師的指導下，學習怎樣利用在地的食材，製作酥脆好吃的蘋果派，只是學生的年紀還太小，很多步驟及內餡，必須靠志工的幫忙，烘焙課程才能順利進

...場的鴨子是放養的，鴨子本身也有吃小石頭等異物幫助消化的習性，確實有誤食鐵絲的可能，未來會加強對於食材的檢查，也已經全額退款並向消費者致歉。吃到一半的鴨胗，裡頭居然出現鋒利鐵絲，享受名店美食的喜悅瞬間

...映表，定期召開住民伙食委員會及聯誼座談會，廣泛蒐整住民的建議，每年2次安排伙食委員參訪各類食材供應商，確保食材從源頭到餐桌的全程透明與可追溯，持續為提升住民伙食品質把關，讓每位住民在榮家都能吃得安心、

...7日去當地好市多購物，卻發現雞蛋貨價「空空如也」。（楊先生提供）在年底節假日之際，民眾餐桌上的重要食材之一：，可能要面臨大缺貨了。由於禽在散養雞農場的爆發，包括在內的美國多州目前都面臨雞蛋短缺。有南加

美式漢堡餐車「Yeah Right Food Truck」近日被爆料「有食安疑慮」，爆料者也貼出大量肉品發黑、廚房有老舒、食材放地上以及環境髒亂等問題，引發熱議，更有不少網友群起刷1星負評。對此，「Yeah Right Food Truck」的負責人稍早

...店內環境明亮清新，以台灣傳統小吃為主，每道菜所下的功夫卻都不馬虎，製作過程堅持天然無添加，保留了食材原始的好滋味，吃起來健康、美味卻又不膩口，因此樂天拉拉隊長Rina也是六白食堂的座上賓，所以這次奪冠後又

...理。以臺灣料理中常見的美國中粒米為例，只要在蒸熟的米飯中加入高湯、肉末、蔬菜繼續燉煮，就變成融合食材風味的鹹粥；或是加入米醋和砂糖稍加攪拌，做成壽司醋飯，放上家人愛吃的東西，就能發揮成濃濃日式風味的

...文化：重慶街頭的經典風味重慶的串串文化發展自街頭，是當地人日常生活中的重要一環。串串是一種將各種食材如肉類、蔬菜、海鮮等串成一串，放入滾燙的麻辣湯底或清湯中涮煮的飲食方式。麻辣風味與火鍋文化重慶飲食

...！台南社大學會理事長黃煥彰說，「從農場到餐桌」概念，50年代起由西方社會開始盛行，中心思想是「縮短食材到餐桌的距離」，種植者選自然方法生產，消費者用最環保方式取得。黃煥彰指出，目前龍崎地質公園正進入經

...，民眾無法接受店家回覆。台北市衛生局獲知後今日（28）日派員前往稽查，查有冷凍冰箱內部不潔、冰箱內食材未覆蓋等5項缺失，已責令業者於12月1日前改善完成。

...總監(中式菜系)周世韜分享，餐廳用半年時間成功申請認證，過程相當嚴謹，從菜式設計、採購廚具以至物色食材等，將供應20款清真認證中式菜餚，包括以牛肉取替豬肉的「蜜汁牛肉叉燒」、取代炸子雞的桂花烏龍茶煙熏脆

...「關山親水休閒農業區」執行場域服務優化計劃；其中評選鎮內業者建置店家網紅打卡點，其中專賣台灣獨有食材「愛玉」的店家「痴愛玉」店中，由藝術家設計三隻活潑造型的小愛玉公仔，而俏皮的模樣，果然一亮相就相當