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全球最昂貴米其林餐廳是這家！1人要噴近7萬　還得坐地板用餐

...。紫外線被譽為是一家「結合美食與尖端視覺科技的迷人融合體」，為食客提供戲劇性、多感官的用餐體驗，菜品以法式技術精心製作，融合全球風味。排名第三的是紐約，這裡擁有美國最昂貴的米其林套餐——位於麥迪遜大

世界最貴米其林餐廳在東京每人要價2130美元、坐地上吃 (2)

...是上海的餐廳「Ultraviolet by Paul Pairet」，每位客人需支付1230美元；這家餐廳以其獨特的視覺科技和精心設計的菜品聞名，為食客提供結合法式烹調與全球風味的多感官劇場式用餐體驗。排名第3的是美國紐約麥迪遜大道上的「魚

東區無菜單鐵板限定海味品嚐東京知名法餐客座菜單 (4)

...細膩，口感上具有紅醋栗與櫻桃的風味，其單寧柔和，酸度適中完美地突出濃郁海鮮和烤茄子的深層味道，讓菜品都充滿濃郁的香氣。Storm Ignis Pinot Noir 2021帶有松針、酸櫻桃、紅醋栗、苔蘚和烘焙香料的氣息，搭配主菜「鮑魚

中國烹飪大師、成都米其林一星「許家菜」許凡主廚客座「請客樓」！獻上限定饗宴及 28 道單... (2)

...念上，川菜該是「順時而食」，隨著四季輪替找尋最適當的食材；透過「至臻真味」將二十四味型流轉於各色菜品間，營造出「家的味道」，讓座上賓客感受有溫度的五感體驗。川菜作為中國八大菜系之一，以獨特的地理優

圍爐訂位半年前就滿單！苗栗人氣客家餐廳插旗台中推年菜外帶

...「黃金青龍軟殼蟹」，將客家在地「福菜」油炸後與避風塘拌炒，均勻撒在外酥內嫩的軟殼蟹上，是店內熱銷菜品。 [廣告]請繼續往下閱讀... 台中福華即日起至明年1月22日開始預購外帶常溫年菜，推出「

限時7天！菜價飆漲北農祭凍漲方案：今起13種蔬菜大特價

...把菜、韓國大白菜、馬鈴薯、洋蔥及蘿蔔等13項，共90公噸蔬菜供民眾選購。北農公司指出，未來7天釋出特價菜品包括青江菜33元/包、扁蒲48元/粒、小黃瓜55元/盒、南瓜75元/粒、進口馬鈴薯49元/盒、進口洋蔥39元/袋、甘藍95元

震驚！25萬訂閱YTR上《黑白大廚》被剪光　嘆：就這樣從節目消失了

...邀請他參與時，稱讚他廚藝了得，希望他能在節目中展示自己的烹飪才能。收到節目邀約後，他特地準備多道菜品，像是辣炒豬肉、煎餅及泡菜春捲等，為此，樑馳昇花費數月時間精心準備。錄製當天，他全力以赴展現廚藝，

獨／曾夜會長髮妹被拍！江振誠：不會告周刊　親揭與泰妻現況

...挑戰，記者問道，曾經吃過自己做的菜並感到不滿意嗎？江振誠想了3秒，回答「是」，並直言在設計「RAW」的菜品時，絕大部分在是一次成功的，而從來沒有一道料理被顧客要求多次改良。 [廣告]請繼續往下閱讀...

奢享新選擇！Belmond推出英格蘭豪華臥鋪列車「The Britannic Explorer 」2025/7亮相 (2)

... 推出之際帶來這一理念，讓每一道菜體現出英國的多樣地貌。我希望每位乘客在享受美食的同時，還能感受到菜品與旅程之間的聯系，在列車上度過美妙難忘的時光。」酒吧受維多利亞時代的藥劑師啟發，營造出雅致愜意的氛

私立育達高中-餐飲管理科榮獲金牌，促進豬內臟料理技藝的傳承與創新

...同學們經過不斷的實驗與嘗試，成功地將豬內臟這一傳統食材與現代的烹飪技術相結合，創作出色香味俱佳的菜品。學生們的成功離不開周振文師傅的耐心指導。在賽前，周師傅為學生們提供了全面的烹飪技巧和豬內臟食材處

上海網紅餐廳使用亞硝酸鹽稱為改善菜品色澤

【大紀元2024年11月20日訊】（大紀元記者劉毅報導）上海一家網紅餐廳為改善菜品色澤，違規使用亞硝酸鹽，被罰款5萬元（人民幣，下同）。超量食用亞硝酸鹽會致癌。

小島餐酒會暨馬祖優良餐廳表揚活動　展現馬祖餐飲新風貌

...地餐飲品質升級的成果。[caption id="attachment_42434" align="alignnone" width="1024"] ▲連江縣衛生局針對每一個業者成果菜品精心呈現。（連江縣衛生局提供）[/caption]活動由副縣長陳冠人及衛生局局長陳美金主持，並表揚12家獲得「優級

「2024客庄找茶文化季」11/20登場　四大精彩活動體驗客庄茶新風情 (4)

...庄找茶文化季」活動官網()查詢。客家局長范姜泰基推薦臺灣客家茶文化館以茶入菜全新菜品。臺灣客家茶文化館推出以茶入菜全新菜品。房地產相關新聞

效法黑白大廚　餐廳衛生卡重要 (3)

...理階級大戰」，掀起了觀眾對料理技巧和美味的討論，而米其林評鑑的標準也因此受到關注。米其林不僅重視菜品美味，還注重用餐環境、服務品質及整體氛圍，其中衛生是提升餐廳環境舒適度基礎之一。近期發生多起病媒污

米價調漲！　日本SUKIYA最高貴60日圓

...是繼2024年4月之後，SUKIYA首次於一年內兩度調漲牛丼飯價格。調漲的品項中，約6成為米飯類，包括定食等相關菜品。漲幅從10日圓到60日圓不等，將對顧客的用餐成本產生影響。米價上漲的原因主要包括肥料等原材料價格的上漲

外帶年菜戰鼓敲響台北福華豪抽120天吃到飽圓山亞太金獎主廚合推手路菜

...鮮和澎湃肉品的19,888元「鴻運套餐」，包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等8道菜品。新品「虎掌花膠燒烏參」將有「海中人蔘」美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作的東坡肉