以下是搜尋 "黑白切" 的結果
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強化產業創新及韌性 侯友宜：以在地人情味推動庶民經濟 (8)...。針對庶民經濟面向，侯友宜指出，新北市29個行政區各具城鄉特色，尤其有很多獨樹一幟的庶民美食，例如黑白切、切仔麵、油飯、豬腳飯、滷肉飯等傳統小吃，天天都陪伴著市井小民，這些庶民美食都是普羅大眾每天的活 |
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推廣庶民美食 新北114年擬辦黑白切節、油飯節 (6)...人早餐吃的切仔麵、下班後品嚐的米粉湯或宵夜，被譽為「黑白切」的各類滷味小菜別具風味，更受到老饕的追逐，也是台灣人共同的記憶。經發局說，「黑白切」源自台語，意思是隨意切些菜；主要是白切豬嘴邊肉、頭骨 |