以下是搜尋 "魚生" 的結果
|
衞生差魚生店無證經營 區市監局調查廣東省廣州市白雲區市監局日前發現，當地一間外賣魚生店無證經營之餘，後廚亦存在衞生問題，已立案調查，依法給予行政處罰。該魚生店8月入駐某外賣平台，評分接近滿分，累計銷量達到數百份。區市監局 |
|
為什麼魚肉比其他肉類更快煮熟且容易咀嚼？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道...白含量較少；而魚類為了高速逃離捕食者，需要高速且多段的爆發力，因此肌肉組成為較短較薄的肌肉纖維；魚生活在無重力的環境，因此不需要結締組織對抗重力，所以肌肉組成比例較高，加上保溫脂肪不多，導致烹煮後很 |