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一人10800!壽司芳「大閘蟹套餐」獨享6兩重大閘蟹3隻

...並透過德島酸橘汁增添明亮感。「大閘蟹、菊花醋凍、魚子醬」取用大閘蟹身體部位,搭配日本黃菊花製成的醋凍,帶來微酸清爽滋味,並且豪邁地擺上滿滿的魚子醬,為蟹肉賦予立體鹹香。 「蓮藕芝蝦日式饅頭、大閘蟹、

1小時48分鐘前 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 大閘蟹   壽司   套餐   高湯   握壽司   兩重   斷木   日式   獨享   風味  

台南晶英×紐西蘭美食風味交流饗宴 高帽名廚馬克.索頓府城獻藝    (4)

...;〈水牛起司百花球〉由台南晶英團隊將草蝦、花枝與莫札瑞拉起司酥炸至金黃,蘸醬是辣味美乃滋,配上魚子醬享受馥郁厚實尾韻;主餐部分〈野味鹿肉威靈頓〉選用條狀鹿肉捲起後低溫烹煮,接著加入雞肉慕斯、香醋葡

6小時46分鐘前 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 紐西蘭   台南   馬克   主廚   風味   餐廳   饗宴   府城   食材   高帽  

市場傳「高端餐飲」恐掀閉店潮 名廚揭祕產業現況

...何求生?他們透露,得與時俱進、做出市場區隔化,才有機會吸引新客人。現烤鰻魚包進海苔,再豪邁鋪上魚子醬,米其林餐廳鮨增田,透過一道道料理吸引饕客上門,如今卻已進入倒數計時,貼出公告,由於主廚合約將結

昨天 19:47 | 華視新聞 | 關鍵字: 餐飲   餐廳   高端   名廚   高檔   歇業   台北市   疫情   店家   揭祕  

馬鈴薯飆漲73%、奶油漲30% 侵略烏克蘭讓俄國人民吃飯困難

...斯退休民眾買食物就要花掉養老金的2/3(先前是一半),異國水果變成買不起的昂貴產品,連年菜必備的紅魚子醬也買不起。在距莫斯科東北方約 1000 公里的基洛夫的商店裡,牛奶、奶油、雞蛋和麵包等主食的價格至少是去

昨天 19:06 | 新頭殼 Newtalk | 關鍵字: 奶油   俄國   馬鈴薯   飆漲   烏克蘭   俄羅斯   勞動力   侵略   價格   俄羅斯總統  

在家吃魚子醬這樣最優雅 喬治傑生打造北歐風家居生活

...功能性的簡約主義與形式美學。內層的小型玻璃皿用來裝盛魚子醬,外層的大型玻璃皿可置入碎冰塊,以維持魚子醬的鮮美狀態;採用牛角精心製作而成的魚子醬匙,擁有天然的光澤與紋理,能品嚐到魚子醬的最佳風味。

昨天 17:48 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 喬治   傑生   燭台   北歐   防風   餐桌   皇室   御用   冬日   魚子醬  

全球50大最佳義大利餐廳CLARA主廚 首度客座台北遠東香格里拉馬可波羅

...萊姆和優格調製成嫩綠色慕絲,搭配用俄羅斯布利尼薄餅熱壓成波浪餅乾,呈現清新爽口的滋味,頂層點綴魚子醬,增添一抹奢華的鹹香氣息。第二款創意小點選用泰國香米搭配細滑馬鈴薯泥製成的輕脆米餅,並點綴螺刀蛤

昨天 10:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 主廚   餐廳   義大利餐廳   克里斯   客座   台北   遠東   香格里拉   馬可波羅   普利  

饗賓旗下「旨醞」以食趣發想推出新菜單!別於傳統鐵板料理結合餐酒搭配用餐文化 @ 食力foo...

...做收尾,獨特風味漸次擊醒味蕾;「干貝漢堡」則是將生食級L尺寸的北海道干貝對切乾煎,夾入馬糞海膽、魚子醬,外層再以烘烤過後的海苔包覆,多層次口感,一口就能享受被海洋包圍的滋味!第一品「開胃甜筒」,以甜

昨天 00:00 | 食力 | 關鍵字: 菜單   鐵板   發想   文化   餐廳   細緻   食力   旗下   旗下品牌   西餐  

秋蟹肥美!米其林綠星THOMAS CHIEN攜子品牌LA ONE各餐廳推蟹肉祭

...風味的燉飯一起吃,口感更香滑。為了營造更深層的海鮮香氣,主廚豪華的淋上龍蝦湯汁,並且在上層鋪上魚子醬,濃厚的甲殼鮮味以及有微微爆破口感的鹹香,也讓整體的味覺體驗更加豐滿與豪華。熱門新聞:

前天 19:16 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 蟹肉   餐廳   燉飯   主廚   奶油   秋蟹   肥美   米其林   龍蝦   海鮮  

阿堂鹹粥「賣1片虧1片」被酸!苦苓:吃不起就別吃 網掀論戰    (4)

...坦言,吃得起就吃,不會嫌貴,吃不起就不要吃,幹嘛嫌人家貴?他表示,自己從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴,「『嫌貴』是窮酸的表現,別自以為正義之士」。貼文掀起網友論戰,紛紛留言表示,「也是,嫌貴別吃

前天 13:24 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 苦苓   論戰   阿堂鹹粥   吃不起   嫌貴   虱目魚   坦言   菜市場   客人   虧本  

看雙北景緻吃鐵板燒!旨醞新菜單和牛、廣島牡蠣 還有「神秘服務」    (2)

...味迸發。(圖/記者賴俊佑攝影)「干貝漢堡」則是將生食級L尺寸的北海道干貝對切乾煎,夾入馬糞海膽、魚子醬,外層再以烘烤過後的海苔包覆,多層次口感,一口就能享受被海洋包圍的滋味!▲裡面塞滿滿牡蠣,搭配明

大前天 18:59 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 和牛   牡蠣   菜單   攝影   廣島   雙北   鐵板燒   主廚   景緻   龍蝦  

台北文華東方Bencotto攜手義大利百年酒莊Marchesi Antinori 11/29推五道式美酒晚宴

... 《海鱸魚、大蝦、透抽、淡菜、蛤蜊、洋芋泡沫、奧賽嘉魚子醬》 以威尼斯的豐盈海鮮料理為靈感,主廚嚴選海鱸魚、大蝦、

4天前 10:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 酒莊   義大利   經典   美酒   晚宴   蒂諾   葡萄酒   百年   文華東方   台北  

雙11優惠再+1!港點百匯限時優惠11歲以下免費吃到飽    (2)

...櫻桃鴨」也是必吃的搶手美食!餐點中有孩子們必吃的金黃流沙包、冰火波蘿包;還有大人味的紹興醉雞、魚子醬蝦餃、鮑魚燒賣皇,絕對都是不能錯過的好滋味。除此之外更有長輩喜愛的金蒜蒸中蝦、麻辣水煮魚、椒麻嫩

5天前 12:47 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 百匯   吃到飽   兒童   港式   現做   經典   狂歡節   現點   好菜   粵菜  

雙11「港點吃到飽」兒童免費!柒息地「天使紅蝦+鯖魚」買一送一

...1月25日,招待11歲以下兒童免費吃到飽,推薦深受小孩歡迎的金黃流沙包、冰火波蘿包,大人必嚐紹興醉雞、魚子醬蝦餃、鮑魚燒賣皇,澎湃的金蒜蒸中蝦、麻辣水煮魚、椒麻嫩肥牛也不能錯過,秋冬進補別忘記來一碗香麻猴

5天前 11:21 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 兒童   鯖魚   吃到飽   天使   買一送一   百匯   旗下   婚宴   餐飲   購物節  

漢來焰牛排館攜手德國米其林二星AURA 品嘗運用科技的料理絕妙滋味

...,形成富有層次的老虎奶醬汁,搭配真空熟成的蛋黃與奢華魚子醬,交織成風味層次分明的一道開胃菜,再以榛果奶霜帶出完美的收尾,傳遞出亞洲食材與魚子醬融合的全新詮釋。

6天前 12:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 米其林   德國   主廚   牛排館   食材   漢來   二星   創意   名廚   品嘗  

維多麗亞酒店午茶唐寧御用茶宴套餐期間限定 冬季禮盒引人入勝

...洋蔥碎與培根美乃滋的鮪魚醬,魚肉鮮甜、培根鹹香與厚實的茶味在口中交融,鹹甜交織、令人沉醉。鮮蝦魚子醬伯爵餅將揉入皇家伯爵茶製成的吐司烤乾至鬆脆,夾入混合伯爵茶湯的美乃滋增添滑潤,頂部綴以去殼鮮蝦與

6天前 08:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 唐寧   御用   套餐   午茶   工藝   經典   維多   麗亞   酒店   下午茶  

魚子醬敷臉!川普小兒子長太帥 建議老爸「這件事」助勝選

...,他每天上學都會有維安人員陪伴在側。他的母親梅蘭妮亞()多年前受訪時稱巴倫每天洗澡後都會用頂級魚子醬製成的保濕霜,從頭到腳擦一遍,這或許是巴倫能保持盛世美顏和良好膚質的秘招。▲川普確定當選下任總統

7天前 17:07 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 川普   巴倫   勝選   節目   選民   今日新聞   共和黨   總統候選人   五官   魚子醬