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食藥署公布對魚丸、花枝丸、甜不辣等水產煉製品製造業稽查專案執行結果，台南市有5家業者不合規定。（食藥署提供）記者傅希

...低，每個新台幣25萬元。他說，龍紋鱝魚翅（背鰭及尾鰭）一片片賣，魚肉可作魚排、魚漿、甜不辣、魚板、魚丸等，單價也不低，澎湖產地價每公斤100元，雲林、嘉義有饕客愛，價格翻倍每公斤200元，這種魚是一尾尾賣的，

...蔡瑞成在辦桌或餐廳出菜時，常會提醒客人將宴席上的雞與封肉留一點為基底，再加入高麗菜、鹹菜、筍片、魚丸等配料再次烹滾成菜尾湯，不僅是他的拿手菜，更勾起許多人的懷舊記憶。▲早期的菜尾湯蘊含了惜食觀念與濃

...-鯖愛的，等你來???」推廣記者會及展售活動，並於現場提前分享「誰是魚丸王」擠魚丸DIY、「鯖鯖握握摸魚樂」漁村婦女冰鮮漁獲處理體驗、手工魚丸湯及現烤鯖魚免費品嚐等鯖魚節精彩活動。南方澳海域因黑潮與洋流匯集

...，等你來七桃」推廣記者會及兩日展售活動，並於現場提前分享「誰是魚丸王」擠魚丸DIY、「鯖鯖握握摸魚樂」漁村婦女冰鮮漁獲處理體驗、手工魚丸湯及現烤鯖魚免費品嚐等鯖魚節精彩活動，邀全國民眾10/12(六)、13(日)全

...見路況愈發無法流通，計程車司機還是似乎只看的見自己的「魚丸」，最後待魚丸買好了，才在眾人的喇叭聲下不疾不徐地往返兩趟，將自己購買的好幾袋魚丸放置好在後車廂，違停長達一分鐘才將車子開走，誇張的行徑讓

...高鹽遠離我在食材選擇上鼓勵多挑新鮮的「原型食物」取代加工食品，如：以瘦肉片、海鮮、雞肉取代培根、魚丸、香腸、百頁豆腐…等，可以減少油脂及鹽分過度攝取；另外須小心飽和脂肪或膽固醇含量較高的高脂肉類，像