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台東鬼頭刀外銷訂單減少 漁會推冰鮮魚片籲國民採購 (5)...少,出現滯銷的情況。今(2024)年成功鎮新港漁港累計捕獲1200多噸的鬼頭刀,數量比去年多,行銷變成問題。漁會現在利用冷凍工廠加工冰鮮的鬼頭刀魚片,希望國人多多採購幫助漁民。 成功鎮 |
金色三麥攜手東台灣最難預約餐廳!名廚上菜全台吃得到 串連31間花東店家祭優惠 (2)...「剝皮辣椒鮮貝燉飯」(前,480元/2人、820元/4人)鹹鮮適中,米粒口感因應台灣人口味較軟一些,後為「鬼頭刀菲力塔塔」。(450元,圖/魏妤靜攝)在金色三麥店內可以喝到繚繞花香、結合拉格啤酒輕盈口感的「野薑花 |
台灣鯛搭配關山米 創作料理開課 (2)〔記者劉人瑋/台東報導〕台東在鬼頭刀出口受阻,但台灣鯛(大尾吳郭魚)卻是準備迎來新春。台灣鯛協會與關山農會合作推出魚米美食已到第三年 |
台東這個魚酥炸媲美鹽酥雞 遊客大讚:愛死了...味的「酥炸鬼頭刀」,希望能將美食分享給更多的人,進而促進鬼頭刀銷售熱絡。「東西好吃,一個字鮮!」專門料理鬼頭刀的林姓業者說,捕撈上岸的鬼頭刀處理好,無論是魚排、魚柳或魚塊,最好的料理方式,就是酥炸 |