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...的款待，如今已成為常見的傳統家庭料理。薩摩雞飯選用花蓮米，鋪上炒過的金黃蛋絲、薩摩雞胸絲、鹿兒島香菇及醃漬蘿蔔，撒上法式辣椒粉，最後淋上澄清昆布雞湯。（圖片來源：CEO 1950 總裁藝文空間提供）隨著這趟鹿兒

...煙燻甜椒醬為底，逐層擺上以巴薩米克醋、鹽與黑胡椒調味的低溫爐烤紫洋蔥，還有已經煎出香氣的鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、甜椒、青龍椒等時蔬，最後再以油封番茄、芝麻葉、松子，還有巴薩米克醋、檸檬油賦予完整層次，

...自窗邊傳送，樂音撫平心情的焦躁。時近端午，某夜我上網購物，未料想買糯米拌炒黑胡椒、包夾幾片豬肉與香菇的簡樸肉粽，竟成了奢靡的想望。幾日後，房東太太送來六顆肉粽，說是宅配剛送達，要給孩子過節。我的生活

...創意料理，也是來店必吃。另外「飢餓小唐」的甜品，更引爆網友話題，像是可達鴨、貓咪造型的奶酪，還有香菇外型的芝麻包，以及做成整根玉米外型的楊枝甘露，滑順的慕斯口感，帶有果粒和西米露，綿密甜香，不只好吃

...過的菇類，用流水稍微清洗即可，之後用紙巾瀝乾，就可直接烹煮。譚敦慈並表示，菇類千萬別先泡水，因為香菇泡水後會像海綿體般吸收水分，而失去原有的香氣。若是市售的鴻喜菇等真空包裝菇，清潔度更高，民眾可將根

...來新北玩公園改造逾200座，並且翻轉22處漁港、北海岸夜金閃閃的夜經濟；李玟21日請全農業局的同仁吃油飯、香菇雞，同仁們還臆測是否升格當爹，豈料是喜事臨門，據了解，而農業局長一職將由副局長諶錫輝代理。更多報導

...王苡蘋翻攝）經典粵式點心「櫻花蝦潮州粉粿」，廚師以澄粉手工擀麵，再將東港櫻花蝦、洋地瓜、綠竹筍、香菇及豬後腿肉以大火炒出鑊氣，包入麵皮隔水蒸至晶瑩剔透，飽滿Q彈。「椰皇鮮奶燉燕窩」選用汁水清甜的泰國椰

...充體力，真是不錯。這道菜是什麼？」蔡夫人回答：「這道菜叫做拭餅，是用春捲皮、紅蘿蔔、豆乾、豌豆、香菇、芹菜、蒜苗、韭菜、五花肉等食材做成的」。說完，轉身又拿起一個包好的春捲，走向臺下，遞給在場的金門

...館展覽，由農業局輔導的農民團體組成，以「台中領鮮」為主軸，展出台中重點農產品及農產加工品，如新社香菇、大甲芋片、大安飛天豬、台中蜂華蜂蜜、東勢水梨、豐原柑橘、龍井花生油、和平茶葉、霧峰白米和四角林咖

...可以用燙的、炒的、紅燒、麻辣、糖醋等不同方式料理，只要加入手邊有的食材，像是胡蘿蔔、青椒、番茄、香菇等與高麗菜結合，就能創造出千變萬化的菜色。而蔬食者常運用的食材像是豆腐、豆乾、豆皮等豆製品，培仁老

...檢查前2～3天飲食菜單B 早餐：里肌三明治、馬鈴薯蛋沙拉、或綠柳橙汁午餐：米苔目（絞肉、白菜絲、香菇絲）、滷雞腿、涼拌豆腐晚餐：白飯、清蒸魚、豆干肉絲、冬瓜點心：過濾無渣清豆漿（資料來源：國

...說，孩童味覺敏感，較不容易接受蔬果澀味，三色豆更是艱難的挑戰，需透過煸炒、烘烤等方式，佐以洋蔥、香菇、牛奶等調味，才能成功「殺菁」，征服孩子的味蕾。教育處指出，2019年9月開始實施免費營養午餐，2021年起統

...，鮮美可口。經典粵式點心「櫻花蝦潮州粉粿」，廚師以澄粉手工擀麵，再將東港櫻花蝦、洋地瓜、綠竹筍、香菇及豬後腿肉以大火炒出鑊氣，包入麵皮隔水蒸至晶瑩剔透，飽滿Q彈。「椰皇鮮奶燉燕窩」選用汁水清甜的泰國椰

...格醬，清爽口感夏天吃最適合不過，售價100元；「法式飛虎魚珍珠堡」則嚴選台灣在地飛虎魚結合大量洋蔥、香菇進行拌炒後，加入特調法式洋蔥醬，再夾入新鮮生菜，最後搭配熱米飯堡，售價115元，即日起正式上市。超人氣

...旅遊，只要10人以上預約，就有專人導覽深入認識3個社區，並能體驗榨苦茶油、編月桃編、醃製梅子或採椴木香菇。銅礦11林業生產合作社成員李奇軍：「4、5月的時候可以體驗梅子，然後10月之後的話，就可以體驗採椴木香菇

...堡）同日推出的「法式飛虎魚珍珠堡」，售價115元。這款漢堡選用了台灣在地的飛虎魚，搭配大量的洋蔥和香菇炒製，再加入紅酒和奶油調製的法式洋蔥醬，夾在熱騰騰的米飯中，蔬菜的清甜與醬料的鹹香完美融合，口感層

...雞腿肉搭配歐風橙汁醬，6月19日起供應，價格100元；「法式飛虎魚珍珠堡」選用台灣在地飛虎魚，加入洋蔥與香菇拌炒後，再添加特調法式洋蔥醬，以台灣食材搭配西式風味調味，口感充滿層次，售價115元，同樣於6月19日販售

...清甜調味，讓紅蟳與鰻魚合而唯一，成為完美組合。就連油飯裡肉燥都是店家自己炒的，甚至還能吃得到台灣香菇，用料品質都相當的豪放又嚴謹。無論是想正餐還是嘴饞想吃小吃，「富足油飯」都能滿足一切需求，價格也實

...到台灣郊區品嚐在地排隊小吃「炸蚵嗲」，挑戰吃炸菇類、花枝丸、炸魷魚嗲以及炸蚵嗲。挑食的她品嚐到炸香菇時，露出意外驚豔的表情，覺得味道非常好吃，直呼要留到最後再吃，其他品項則沒有特別喜歡。▲南珉貞品嚐

...克蛋白質，別因擔心肌少症而拼命吃，再多對腎臟都是負擔。值得關注的是，蔬果同樣對骨質有益，如木耳、香菇、魚類等，卻易因蛋白質攝取掛帥而遭忽視，飲食攝取力求營養均衡，才是正確的健康認知。