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頂尖群科計畫!打造味蕾天堂 淡水商工創意點心研發中心啟用 (8)...紐西蘭知名乳製品安佳永紐公司及花甜甜點工作室合作,納入法式甜點元素,打造新北技高味蕾天堂。圖/餐飲科三年級鄭竹妘同學(左)教教育局長張明文製作馬卡龍。(新北市政府教育局提供)教育局長張明文表示,新 |
美國務院官員訪文藻外大 強化台美教育合作關係...公室、華語中心等設施。文藻還特別安排貴賓到高雄的巴楠花部落中小學進行文化參訪,並至高雄三民家商餐飲科,參與製作蔥油餅及西米露的文化體驗活動,進一步了解台灣文化。 NSLI-Y計畫由美國教育委員會執行,為 |
公益愛無限/弱勢少年缺乏自信 照護計畫翻轉未來...加小孩視野,讓他們認識自己,同時療癒受傷的心靈,在一次戶外參訪中,逸盈找到自己興趣,於是高中讀餐飲科,也開啟了考證照之旅。受惠個案逸盈:「就會覺得不能浪費政府補助的錢,然後就努力去考證照,雖然就覺 |
雲林大成商工在世界盃餐飲大賽 一舉奪下5金2銀佳績...際賽事提升學生技術與信心,深化對廚藝創作的理解與熱愛,餐飲科在國際大賽以5金2銀成績為校爭光,歡迎加入大成行列將是下一位金牌得主。大成商工餐飲科學生鐘士瓏獲盤飾甜點冠軍。記者蔡維斌/翻攝大成商工餐飲科 |
全國家事類技藝競賽 北斗家商大放異彩金光閃耀 (4)...所學技巧,靈活應用,作品獲得評審青睞實屬不易。烘焙職種指導老師郭純卿說到選手張浿妍是高二時透過餐飲科舉辦的烘焙儲備選手的培訓活動中,逐漸累積對西點製作的專業技術及培養對技藝競賽的信心,並於高二寒假 |