山月村歇業 員工接手「山下村」認命不妥協    (2)

...街上的「山下村」做餐飲，就像是另起爐灶的「山月村」，我希望把山月村的精神帶進來，讓這裡不只是家餐飲店，而是可以把人與人之間串連起來。相關新聞

1小時48分鐘前 | PChome新聞 | 關鍵字: 地震   歇業   山下   太魯閣   認命   妥協   新城   老街   花蓮   餐廳  

「開餐飲靠地點」 紐約台裔創業家談經驗

...大紀元記者林丹紐約報導）「地點對餐飲業非常重要，Location， Location，Location 。」創業22年、累計開設41家餐飲店的現任紐約臺灣商會會長林慶甫，3月29日介紹了自己的創業心得。

前天 11:07 | 大紀元 | 關鍵字: 紐約   餐飲   創業   林丹   餐飲業   臺灣   台裔   創業家   商會會長   餐飲店  

短命餐廳多 政府應協助

...平台，甚至建立品牌電商來提高營運效率，減少對第三方平台的依賴。三、鼓勵自動化與標準化經營。許多餐飲店因過度依賴廚師個人手藝，導致品質難以穩定，影響顧客回流率。政府可鼓勵業者導入中央廚房模式，或透過

大前天 04:33 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 政府   餐飲業   餐廳   餐飲   短命   台南   爌肉飯   民意   廚藝   口碑