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薯薯嬉遊記 歡喜收成...講解食物里程的秘密及用餐桌翻轉氣候變遷，十大神農獎周俊吉博士教導番薯種植栽培管理；並邀請嘉藥餐旅管理系講師孫靖玲及仁德區農會青農暨食農教育講師林雅鴻規畫一系列料理課程。栽種過程中，從種下番薯苗，經 |
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百年屏科大喜迎首名WSC西點國手 陳怡蓁盼接力奧運在法發光 (8)〔記者陳彥廷／屏東報導〕國立屏東科技大學（簡稱屏科大）餐旅管理系3年級學生陳怡蓁在國際賽場上以一雙巧手製作許多精美西點而屢屢得獎，今年她經國手選拔後出線，9月將代 |
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台南民宿經營公約評鑑標章頒獎 黃偉哲盼擦亮台南旅宿金字招牌 (5)...指出，本次通過公約標章評鑑民宿業者總共有36家，透過教育訓練、輔導及初次審核後，再請嘉南藥理大學餐旅管理系黃輝雄副教授進行實地抽測評鑑，從108年至今已有202家民宿取得標章。今年度進行實地抽測評鑑過程，許多 |
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臺南民宿經營公約 幸福住宿有家的感覺 (2)...表示，本次通過公約標章評鑑民宿業者總共有36家，透過教育訓練、輔導及初次審核後，再請嘉南藥理大學餐旅管理系黃輝雄副教授進行實地抽測評鑑，目前已有202家民宿取得標章。黃輝雄副教授表示，今年度進行實地抽測評 |
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南臺科大餐旅管理系榮獲國際廚藝美食藝術大獎2銅1佳作 (8)【勁報記者于郁金/臺南報導】第8屆國際廚藝美食藝術大獎日前於台南禧榕軒大飯店舉辦，南臺科技大學餐旅管理系在指導老師施慧雯老師帶領下，榮獲2銅1佳作的佳績；此次競賽參賽國家選手有來自臺灣、新加坡、馬來西亞 |