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紐時賞析/全美30%食物被浪費…白宮推新策略 防食品落入掩埋場

... called the strategy “a good first step.”這項策略不如其他國家甚至美國一些州的食物浪費法。它沒有包含新規範。研究和倡議組織ReFED致力於改善食物浪費,其負責人達娜.岡德斯稱,這項策略是「好的第一步」。The U.S. set out in 20

昨天 07:40 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 食物   食品   掩埋場   策略   白宮   新策略   賞析   全美   紐時   食物浪費  

用便宜價格響應惜食 從歐美到澳洲都在用!這6個APP如何以科技串起惜食經濟? @ 食力fo...

...他2019年開始在澳洲伯斯醞釀創意,2021年正式推出啟用;初期受到歐洲人使用的APP而激發靈感,看到了解決食物浪費問題的大好機會。如今,Foody Bag的版圖已經正式拓展至布里斯本和雪梨,而且服務的對象更是跨足不同產業,

昨天 01:00 | 食力 | 關鍵字: 澳洲   食物   餐廳   惜食   歐美   價格   咖啡店   便宜   食力   響應  

日本超商報廢亂象!1天丟「近百萬條壽司」 連災區都在丟物資

...就丟掉了94萬7121條惠方卷。而這並非特例,甚至只是日本食物浪費的一小部分而已。作為對聯合國永續發展目標承諾的一部分,日本答應會在2030年前將國內食物浪費從2000年的980萬噸減半至490萬噸。糧食浪費研究員井出(Rumi

6天前 11:14 | ettoday | 關鍵字: 日本   報廢   壽司   食品   物資   惠方卷   災區   三明治   糧食   全日本  

「AI店長」減少25%生鮮食品浪費、獲3000家零售店採用!美國新創Afresh怎麼做到? @ 食力...

...浪費約160公斤的食物,等同於每人每天平均浪費約3個超商三角飯糰。2017年成立的美國新創Afresh認為,造成食物浪費的原因可能是食品零售商的供應鏈庫存管理方式已經過時。Afresh的AI平台就像超市「店長」的角色,負責確認

6天前 00:00 | 食力 | 關鍵字: 店長   美國   新創   生鮮食品   零售商   供應鏈   食品   食力   食物   食物浪費  

日本超商食物過量 浪費議題難解    (2)

...於五分之一的食物遭到浪費,平均每年損失了約1兆美金的食物。同時,估計食物浪費占全球溫室氣體排放的8%到10%。 報告進一步指出,食物浪費不僅僅是富有國家的問題,從數據來看,無論是高收入、中產階級或低收入家庭

7天前 15:19 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 食物   日本   過量   日圓   運輸   人工智慧   活動人士   溫室氣體   指數   食物浪費