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麥卡倫200週年限定「春宴系列 赫雷斯」 攜手插畫藝術家 Maria Melero

擁有「上帝親吻過的地方」美名的西班牙赫雷斯不僅是雪莉酒的原鄉,亦是麥卡倫最高品質橡木桶的故鄉,自裁切、自然風乾、製桶到雪莉酒潤桶,皆由當地桶匠以承襲百年的精湛工藝悉心雕琢而成,因此在200週

昨天 16:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 麥卡倫   西班牙   藝術家   工藝   橡木桶   焦糖   百年   親吻   美名   雪莉酒  

食材自己種、醬油親手釀 德國米其林二星餐廳讓「永續」變有趣

...有的水果或植物就親手種,想要什麼風味的牛肉便和畜牧業者溝通、使用特定飼料餵養,不從別的國家進口雪莉酒、乾脆自己釀製,甚至德國沒有的醬油也自行調配釀造,例如將青蒜透過煙燻等技法做出如同柴魚的香氣、將

昨天 15:34 | PChome新聞 | 關鍵字: 餐廳   德國   主廚   食材   米其林   醬油   永續   美國   濃郁   醬汁  

Aunt Stella詩特莉聖誕倒數月曆禮盒回歸 分享餅乾+1元餅乾公益暖心傳愛

... 「什錦水果餅乾」選用雪莉酒與檸檬汁提味揉製麵團,撒上無花果、小紅莓、葡萄乾等酸甜果乾,再拌入核桃碎粒提升口感,創造出鬆脆口

4天前 08:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 餅乾   聖誕   月曆   暖心   公益   捐贈   萬聖節   手工   社會福利   基金會  

逾400家餐廳、酒吧限時折扣 香港「品味全城」嘗遍美食好時機

...雞尾酒「Boulevardier」的新詮;重新演繹經典的還有「Twenty Twenty-Four Fashion」,以桶陳燒酎代替威士忌,並加入雪莉酒令味道更柔和,是對經典雞尾酒「Old Fashioned」的致敬。同時擔任「The Aubrey」副總經理及香港文華東方酒店酒吧

5天前 17:10 | PChome新聞 | 關鍵字: 香港   餐廳   酒吧   品味   全城   經典   八十   尖沙咀   旅發局   創新