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慶瑞茶莊黃光裕喜會40年獅友 (3)...百年來奉守茶學製茶為圭臬的寶書。黃光裕感謝古聖前人茶聖陸羽所著古書「茶經」,在其推動下,「茶」字成為中華的標準飲品。▲慶瑞茶莊展櫃上的「陸羽·-茶經」竹簡木雕文物(圖/鄒䕒頤拍攝) 今茶莊喜會40年前嘉義 |
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【當代散文】鄭培凱/龍井採茶...,以便採茶掐取呢。根據古代茶學著作,應該是清晨採茶,在露水漸晞,日照未到之時,是採摘的最佳時刻。陸羽《茶經‧三之造》說:「茶之筍者,生爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之牙(芽)者,發於藂 |