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2025元旦10大新制!租金補貼、文化幣加碼 基本工資與勞保費齊漲... 點擊閱讀下一則新聞 「牛排教父」開涮涮鍋!用2萬元銅鍋涮肉 80元能吃和牛 |
「牛排教父」開涮涮鍋!用2萬元銅鍋涮肉 80元能吃和牛 (5)...打涮肉的時間須掌控在1至2秒內,因此鍋子的均勻傳導受熱性就顯得重要,餐廳使用日本職人手工打造的特製銅鍋,每個就要價2萬元,鍋底與中間煙囪的雙層構造可熱源集中,是不少日本頂級涮涮鍋餐廳指定的鍋具。 |