台北老爺珍味極鮮饗宴 秋冬旬味美饌暖心意    (3)

...「黃梨三味魚」，捨去常用的鱸魚，改為台灣人喜愛的鮭魚，魚片沾粉後油炸，再以甜雞醬、酸子醬及泰式酸辣醬三種醬汁調味，然後加入泰式香料、鳳梨等烹調，讓人齒頰留香。開胃又暖身的「酸辣海鮮湯」也是國人相當

前天 12:56 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 鍋物   酸辣   美饌   台北   新聞記者   中山   日本料理   咖啡廳   食材   泰式料理  

洛神花盛產期將來臨 農糧署曝異國「酸辣醬」吃法

...署在臉書粉專發文分享洛神身世，原來源自西非，台灣經典吃法包含洛神葵乾、果醬、蜜餞，但印度會製成酸辣醬，牙買加更是調成茶飲，多變好滋味！

大前天 14:53 | 自由時報 | 關鍵字: 農糧署   吃法   洛神花   盛產期   異國   自由時報   台北報導   後山   臉書   酸辣醬