GAIS - 即時新聞

〔記者鄭淑婷／桃園報導〕桃園閩南文化節頗受好評的「總舖師辦桌活動」，今天晚間在新永和市場停車場席開百桌，5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單，讓參加民眾體驗傳統辦

...辦桌文化。桃園市副市長蘇俊賓出席桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」。圖：市府提供桃園市副市長蘇俊賓致詞時表示，辦桌是閩南文化的重要特色，透過辦桌活動，可以讓民眾品嘗到美味的食物，也能感受到閩南文化的

...場，預計有全國逾100所大學、500名學生參與，為台灣各地的創生貢獻力量；今年還特別加入「百年三峽古早味辦桌」，席開50桌，讓學生品嚐美食並增進跨校交流。北大創業家提到，今年邀請台積電、台灣虎航、55688集團、KIA汽

...高雄在地食材，更攜手漢來大飯店、高雄萬豪酒店、韻藏中餐廳，以及曾擔綱總統府國宴、來自高雄內門經典辦桌手路菜的餐飲團隊「金葉摸油湯」，精心規劃「高雄宴」，讓每天午晚宴的菜色都不重複。高雄在地食材，包括

...園閩南文化發展共同努力。 2024桃園閩南文化節從6月8日至23日，整體活動精彩不間斷，後續還有6月16日總舖師辦桌活動、6月22、23日的藝陣大匯演，千萬別錯過。更多2024桃園閩南文化節活動內容，請查詢：「桃園文化局官網」

高雄杉林區集來國小因八八風災後造成居民遷出，導致學生數量流失，已通過校務會議將在8月廢校；校園周邊社區發展協會與幾名退休...

...世傳黑麻油、糧知放牧雞蛋等臺灣在地食材，細膩烹調出臺灣在地滋味。國立臺灣工藝研究發展中心的「工藝辦桌．文化饗宴」活動，今年號召近70位工藝師親自擔任桌長，以「工藝下午茶」方式，提供與會者沒有距離的工藝

...瑪黑餐酒此次推出新菜單與新酒款，多杯夏季酒飲特調都與新菜色一樣，延續台式懷舊氣氛，融入鬧熱滾滾的辦桌必備靈魂，包含芭樂汁、情人果、番茄切盤、應化子等熟悉食材，再添入金萱烏龍、宇治茶梅酒，另也有夏季水

...再搭配上抱子甘藍、甜豆與甜菜醃漬珍珠洋蔥，滋味絕妙。夏季酒飲特調延續台式懷舊氣氛，融入鬧熱滾滾的辦桌必備靈魂：芭樂汁、情人果、番茄切盤、應化子等熟悉食材，添入金萱烏龍、宇治茶梅酒的神來一筆，也有夏季

...年磨一劍」，校長陳國樑明年2月1日將退休，感謝師生送他最好的「畢業禮物」，今天自掏腰包請外燴在校園辦桌，宴請全校師生，學生們幾乎每道吃光光，還不忘稱讚「揪齁呷！」

...婿（蔡清潘先生）討教祕訣。就這樣，旁敲側擊、眼觀耳聽，戇瓜叔學得館棧的本事。大女兒出嫁就是他自己辦桌，之後有幾次后湖村民嫁女兒的、後岐村安宮廟的、古寧頭社安祖厝的，他都去開過菜單。憨瓜叔是大家耳熟能

...傅》作者張耘書老師合作規劃「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」、「臺南400‧精湛好食─揣（tshuē）餐廳」系列報導，自三月開始連載辦桌系列報導，介紹臺南的辦桌師傅，也邀請民眾前來臺南品味佳餚，飽嘗在地師傅的精

...遊樂趣。此外，「2024北投夏日魔法節」復刻酒家菜超值優惠宴席將於7月5日開幕啟動記者會後，在七星街封街辦桌方式開席，讓民眾體驗古早味流水席文化，每桌10道精緻菜餚及2道飲品甜點，由台灣廚神阿發師邀北投外燴大廚

...與外交部爆發口水戰。競選期間媒體詢問為何政見會會提到「Johnnie Walker」？她則解釋，自己小時候吃喜酒、辦桌時，大家都喜歡Johnnie Walker的標誌，有「向前走」、「愛拚才會贏」的意思，所以她是希望台灣能繼續向前走。

...一位高功能自閉症患者，不擅長言語，也是這門課最大的挑戰，而這次應用於包裝設計展覽上合作的作品為『辦桌』、『遠行』、『黃舉人宅』、『門神』、『豐年祭』等，皆是吳起良於個展獲得最高評價的經典作品。商業設

...農業社會的台灣，農忙時期都是左鄰右舍互相幫忙，大家一起工作、一起吃「割稻子飯」；遇有紅白喜事要「辦桌」請客，也是鄰里互助合作，我提供餐桌，你出幾張椅條，就把一場宴會辦得皆大歡喜。到了從農業社會進展

...「芭樂鹽小麥」的釀造酒譜為基礎，風味靈感則來自「辦桌用芭樂汁」；早期流水席的紅色圓桌上都會放著芭樂汁與柳橙汁，為彭湃豐盛的喜宴解渴解膩。為模擬辦桌用芭樂汁的味覺記憶，釀酒團隊使用比「芭樂鹽小麥」雙

...麻油雞湯、白菜滷、白斬雞，也有熱炒店常見的三杯中卷、沙茶牛肉、鳳梨蝦球等，單價280元起。另外合菜與辦桌桌菜，5000元至12000元。當晚黃仁勳在「磚窯」吃飯時，巧遇「春韭私廚」員工邀請他再次光臨，華人首富一諾千

...大學（Cornell University）織品科學系2年級的許凱菲（Claire Hsu）領導10人團隊，把台灣美食設計成融入美式風格的辦桌服務。她接受中央社訪問說：「我的父母是台灣人，我在家裡講中文，但我也有另一個美國人的身分，能夠流利

...季今(8)日晚間在東港東隆宮前廣場，盛大舉辦百桌千人的「美食推廣宴」，把滿滿的東港美味用南部最熱情的辦桌方式端上桌，使用東港在地新鮮食材製作的10道精緻料理，且一桌只要4990元，活動一推出即秒殺，今年再次以紅