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500盤2024／鄒記食舖獲10盤肯定 鄒澤鈺：繼續做好料理...數次造訪後，更受矚目，在本屆500盤獲10 盤肯定，位列亞軍。鄒記的「薺菜春捲」、「烏參燴花膠東坡肉」和「紅棗銀耳湯」深受評審喜愛，其中「薺菜春捲」也是連續四年入選。鄒澤鈺領獎時說：「媽媽常說，沒有你們的支 |
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500盤2024／晶華軒2連霸、得盤數創新高 313間餐廳奪盤...古台菜」的「蔥燒煨蔘海膽麵」與「蓬萊排骨酥」、「六品小館」的「快炒豆干肉絲」以及「鄒記食舖」的「薺菜春捲」，成為歷屆「500盤」評審的美味共識。在單一菜色方面，今年有4道菜品分別獲得3盤肯定，並列「奪盤王 |
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500盤2024/連續四屆奪盤！這5道菜品收服歷屆評審味蕾...拚命扒飯。不知不覺中，我們每個人都吃了好幾碗白飯。」「鄒記食舖」的「薺菜春捲」，拿下曾馨瑩的一盤：「熱騰騰的酥脆口味，加上薺菜特殊的香氣，沾上一點辣椒調味，真的令人一口接一口。」「金蓬萊遵古台菜」 |