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蒜頭雞湯煮出來淡如水!大廚揭「關鍵步驟」:味道超濃、口感更讚...滾水汆燙1分鐘,然後清水洗淨,雞肉和蒜頭直接放進鍋中,加水開大火,水滾後轉小火煮20分鐘20分鐘後加入蔥花,轉大火滾1分鐘,加鹽巴,上桌」。貼文一出,立刻引來一票婆媽熱心解答,指出「蒜頭沒有爆香炒過」、「水 |
金鐘主廚詹姆士發表金蛇食補養生年菜 蔡尚樺推崇湯水養顏樂當香體美人 (5)...滾,備用。再將草蝦去殼留肉,蝦殼加入潤膳湯裡熬湯,過濾蝦殼後留湯備用。接著把蔥切蔥花﹑韭黃切段﹑枸杞泡酒。最後將蔥花加入作法二湯中並調味後,加入蝦仁、韭黃後勾芡淋蛋加入麻油﹑撒上枸杞即可食用。滑蛋蝦 |
不是牛肉湯、鹹粥!老饕跑台南改吃它 一碗220元、水準強過名店...超滿的一碗拉麵,拉麵是屬於細麵條,雞白湯濃郁又好喝,配料除了升級的套餐之外,還有木耳、紫洋蔥以及蔥花,CP值超級高!▲店內招牌的「鹽味雞白湯拉麵」售價180元,加叉燒以及溏心蛋後要價220元,CP值非常高!不過記 |
走進「京町山本屋」品嘗8款聖誕甜品!感受充滿日式風情的聖誕節 (2)...果炸年糕、紅蘿蔔花、麩、銀杏、鴻禧菇、小松菜,以及充滿京都風味的微麻山椒腐皮等配料,最後,再撒上蔥花與薑末等佐料,讓人品嘗後暖心又暖胃。餐間不妨點上一杯來自日本高知縣的蕎麥茶,感受幽雅清新的茶香。為 |
泡麵+巧克力鹹甜新滋味? 營養師:熱量過高勿常吃... 吃泡麵你習慣加蛋,加蔥花之外,還會想加什麼?最近不少人在社群媒體上挑戰,把巧克力加進泡麵裡,這鹹甜滋味,加上花生顆粒口感, |
蒐集御船印,你也能成為航海王!推薦3條長崎出發的「偉大航道」 (2)...,名列日本三大烏龍麵之一五島烏龍麵,在製作過程中加入了特產山茶花油,因此入口更加滑順。依喜好加入蔥花等佐料,或是與生雞蛋、飛魚高湯一起吃,都是當地人推薦的品嘗方法。▲日本三大烏龍麵之一的五島烏龍麵。 |
皮膚病發作搔癢難耐怎辦?醫公開「緩解撇步」 留意這1食物是大禁忌...食亦可。此外,留意別誤踩食物地雷,例如火鍋調味的沙茶醬或XO醬等,都是海鮮食材熬製成,選擇和風醬拌蔥花即可,刺激性的辣椒也禁止,以免皮膚搔癢加劇。 皮膚病發作搔癢難耐怎麼辦? 中醫師傳授錦囊助緩解 鄭愛蓮 |
台式麵包不是麵包!醫生示警「別當正餐」:恐釀6疾病問題 (2)...為含糖量超標,遭到愛爾蘭法院判定「不是麵包」。魏士航說台式麵包還是可以吃,但是吃之前要三思,選擇蔥花麵包或是白吐司,看起來雖然相對單純,其實都還是精緻的碳水化合物,更別說有加餡料的麵包。麵包吃多恐引 |
台式麵包不是麵包!醫曝:吃多恐害「慢性發炎」...素阻抗等諸多健康問題。(示意圖/photoAC)而台式麵包是否還能吃?魏士航提醒,食用前應三思,就算選得是蔥花麵包、白吐司,看似相對單純的品項,其實都屬於精緻的碳水化合物,更別說有加陷料的麵包。若麵包長期過量 |
身分證姓名有ㄓㄨ!點點心送「港味豬豬煲」 中和環球明開幕首賣...吸附湯汁精華的米飯香氣四溢,配料有新鮮蝦仁、香菇絲與鴨蛋蛋花,上桌時再撒上海苔芝麻香鬆、米香粒、蔥花、芹菜、香菜增添口感;「鹽酥爆炒香雞煲」選用肉質豐厚雞肉,搭配奶油爆香紫洋蔥、蒜仁、薑、紅蔥頭和蔥 |
台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳 推出冬季滋補新菜單... 將冬季盛產、口感綿密的芋頭切成粒炸香,加入肝腸與臘腸一起煎出香氣,放入蛋和米飯大火炒香,最後加入蔥花拌炒,甜豆絲亦增添鮮甜多汁口感,鹹香滋味於口中豐盈縈繞。 |