烏魚鮮美海中直送餐桌！飯店推烏魚季限定料理

...塘作法炒製香酥爽口的「避風塘炒烏魚胗」；在湯品方面，主廚以烏魚的鮮甜精華搭配蒜苗、新鮮蔬菜與Q彈米粉，創作出暖胃的「蒜苗烏魚米粉湯」。此外，還有將烏魚去骨取肉，簡單醃製後以大火清蒸，再淋上少許的魚露

前天 12:40 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 烏魚   主廚   創意   風味   鮮美   餐桌   飯店   六道   經典   漁港  

推在地當季食材 H2O水京棧打造烏魚季料理

...塘作法炒製香酥爽口的「避風塘炒烏魚胗」，在湯品方面，主廚以烏魚的鮮甜精華搭配蒜苗、新鮮蔬菜與Q彈米粉，創作出暖胃的「蒜苗烏魚米粉湯」。此外，還有將烏魚去骨取肉，簡單醃製後以大火清蒸，再淋上少許的魚露

大前天 22:19 | PChome新聞 | 關鍵字: 烏魚   食材   主廚   烏魚子   當季   風味   紅燒   六道   主體   蒜苗