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...建議提高水果的比例。【甜椒＋番茄＋蘋果汁】這道蔬果汁富含維他命C，能夠幫助疲勞恢復，而其中豐富的茄紅素、果膠、食物纖維、鉀等成分，還可替我們增添活力，不只美味滿點，更可輕鬆享用無負擔。如果喜歡濃郁的

...眼，肌膚也水潤起來！番茄之所以有美肌奇效，原因與茄紅素有關，因為茄紅素的抗氧化力是β-胡蘿蔔素2倍、更是維生素E的10倍！整形外科醫師佐藤卓士表示，茄紅素能幫助抑制肌膚的氧化壓力和發炎症狀，對曬傷、曬黑都

...氾濫極大地影響女性荷爾蒙代謝，是致使乳癌發生的關鍵因素，要特別注意於日常多多攝取十字花科蔬菜、茄紅素及多樣植化素，並減少使用具有環境荷爾蒙製品如塑膠類產品，有助於荷爾蒙代謝的平衡，與女性荷爾蒙相關

...適當補充水分、定時排尿，才能照顧好泌尿系統。王建勝強調，平時可多攝取含鋅、含茄紅素的食物，研究顯示，每天攝取30毫克茄紅素能縮小攝護腺肥大的病灶，多食用牡蠣、肉類、堅果等含鋅量高的食物則同樣對攝護腺保

...風濕性關節炎風險的β-隱黃質，根據美國營養師Mitzi Dulan介紹，西瓜富含的茄紅素也是一種抗氧化成分，有助防癌、預防心臟病。一杯西瓜汁的茄紅素含量甚至比生番茄高出40％，加上西瓜有92％都是水分，適量食用有助補水並

...中會產生自由基，就需要抗氧化物，來降低對細胞的傷害，特別建議攝取植化素，如類胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素、蘿蔔硫素、花青素、兒茶素、木酚素、多酚、吲哚、槲皮素、穀胱甘肽等，植化素是強大的抗氧化物，也是

...為高雄、台南及彰化等地，大多數番石榴為白肉品種，富含維他命C，而紅心番石榴的果肉則多了胡蘿蔔素與茄紅素等，帶有討喜的色澤，均受消費者喜愛，購買番石榴可仔細挑選果臍內縮、表皮細緻帶淺綠色且具沉甸感者為