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...「毛蔬」主打蔬食亞洲料理，推廣健康飲食文化，選用天然原型食物，融合亞洲各地風味，如南洋沙嗲、川味花椒、韓式泡菜等，米其林評審特別提及「塔香脆腸」，杏鮑菇透過手撕、成串、川燙與煎烤等工法，以繁複程序製

...麻辣冷吃鴨舌」、「香辣口味蹄花」、「蜜椒冰鮮鰻片」，幾道前菜的重點在於味道鮮美、裝飾精緻，分別用花椒的麻、的嗆、蜂蜜的甜，使各種食材之間互相撞擊、相互輝映，每一口都充滿驚喜。而「干煸四季肥腸」、「剁

...不油炸，提供美味的亞洲創意蔬食料理，打破饕客對蔬食的傳統印象。米其林評審員特別推薦南洋沙嗲、川味花椒、韓式泡菜等創意素食，「經典的塔香脆腸也是熱門菜色。」◎米其林2024年6月新入選餐廳：．君尹：地址：台

...表示，將對進口業者維持監視查驗，近半年邊境受理中國報驗花椒53批，不合格3批、不合格率5.66%，主要違規原因為農藥殘留，到今年7月17日止，不分國別的花椒採均採監視查驗，合格才能輸入。食藥署今天公布的15項違規品

...今天公布最新邊境檢驗不合格名單，共有15項檢驗不合格產品，包含中國食品用保鮮膜容器具、藤椒酸菜料及花椒，還有緬甸咖哩粉、印尼冷凍紅斑魚頭、新加坡叻沙醬、馬來西亞肉骨茶湯滷包、以及美國糙米及牛排醬、煙燻

... 食藥署表示，未來在邊境對於美國報驗的調味醬採加強抽批查驗抽驗比率為20%到50%。此外還有中國進口之花椒被驗出陶斯松、益達胺農藥殘留，報驗業者為南穎昌貿易有限公司，食藥署已經從4月18日起到明年114年7月17日止