GAIS - 即時新聞

...鮮甜，新鮮日本洋蔥搭配餡料的甜味，沾了麵包粉酥炸的外皮，酥脆得一咬下就能聽見卡滋卡滋聲！日本和牛肉質綿密細緻、油花分佈勻稱，透過職人烹調食藝，獻上清爽不膩口的獨特好風味！「東京厚燒玉子」玉子燒，十

...料理手法，加入紅酒、紅椒粉等香料，燉煮兩個小時，牛肋條經燉煮後，肉汁豐腴香氣十足，入口便能感受到肉質的香彈滑順，是令人難以抵擋的好味道，容易一不小心就多吃了好幾塊。　　Sunny Buffet為饕客們準備了三道傳統

...，過程中得不停攪拌，避免燒焦。久煮的仁當牛肉，外觀呈現深褐近黑色，牛肉吸飽香料、辣味與椰漿精華，肉質軟潤伴隨馨香，慢嚼時香氣在口中全然釋放，令人銷魂。【

...料，醃製8小時再低溫油封48小時的「嫩烤油封鴨腿夸頌」；重現米蘭燉牛膝做法打造精品級盤克夏Berkshire黑豬肉質的「米蘭蕃茄豬腱肉夸頌」；以及比利時進口焦糖脆餅抹醬搭配新鮮富士蘋果片的「比利時蓮花富士蘋果脆夸頌

...製作的道地美味，像是「澎湖冰捲配五味醬」鮮甜彈牙的海撈大尾透抽，經汆燙後急速冷凍，鎖住鮮甜多汁的肉質，搭配上特製五味醬，清爽開胃。特色美味「澎湖白鬚蝦海菜煎餅」選用澎湖餐桌常見的野生白鬚蝦，蝦肉細嫩

...製作出「靈魂香料炸雞吐司」，美味關鍵就在驚心調配的醃製醬料，將事先浸過糖鹽水的雞肉再透過優格軟化肉質，以醬料浸醃6小時，反覆沾滿混合了各式辛香料的麵包粉後，放入高溫油炸，炸出來的雞排外皮酥脆、切開後肉

...人套餐（10%服務費另計），吃得到「國產豬五花三吃」，專人用韓國進口鑄鐵壓肉板，逼出豬五花多餘油脂，肉質煎烤金黃色外衣和酥脆口感。再將莫札瑞拉起司包覆豬五花，感受肉汁與奶香在口中交融的濃郁，最後將羅勒與

...及烹調方式，呈現出鹹、鮮、香、辣等引人入勝的多重味型。黎大廚特意選用肥瘦相間的五花肉，用糖醃漬使肉質軟嫩，再搭配澳門土生葡人寶貴的美食文化遺產——咸蝦醬烘托鲜味，並匠心獨到地加入酸子（羅望子）和丁香

...AB專案所訂定的嚴格標準才有資格印記。家樂福引進超過20支CAB認證牛肉商品，以大理石紋脂肪細緻均勻分佈且肉質鮮嫩多汁的牛排，讓消費者大飽口福。即日起最低只需要259元即可享受安格斯雪花牛肉片，且家樂福採貼體包裝

...燉羊肩，讓菜品充滿故事性。湖光軒中餐廳也不落人後，祭出特色菜粵式柱侯嫩牛煲，精選高品質牛腩入饌，肉質軟嫩尾韻帶甜，搭配苦茶油炒飯一起享用，美味再升級。「湖景套房」面湖美景在此可一覽無遺。涵碧樓提供好

...牛肉香氣和恰到好處的脂肪分布。主廚先將其炙燒，再烤至五分熟，外層焦香，內裡則保持著完美粉紅色澤的肉質。搭配以牛骨、牛雜和大量的洋葱、紅蘿蔔和西芹慢工熬煮24小時以上的牛肉汁，先加入野菇丁煮20-30分鐘，最後

...溫直火燒烤，確保每一口皆充滿濃郁的牛肉風味與多汁口感。漢堡王選用進口的百分之百特選安格斯純牛肉，肉質鮮嫩多汁，厚實的牛肉排在大火炙燒下更能展現豐厚嫩勁與完美的爆汁香氣。療癒系手搖飲發發七月「奶茶季」

...雞只要39元，於全台131家拿坡里披薩·炸雞店限定販售；其炸雞是嚴選國產雞肉裹上獨家義式炸雞粉現點現炸，肉質鮮美多汁。

... HAYASE日本料理鐵板燒都會精選午餐套餐，主菜之一伊勢龍蝦肉質緊實，入喉後鹹鮮美味持續散發，層次豐。業者提供

記者蘇凱中/宜蘭報導為了讓都會區消費者了解黑鮪、黃鰭鮪及鬼頭刀等漁產品鮮美的肉質，蘇澳區漁會23日於台北希望廣場及下周6月30日於台北花博廣場舉辦2場「南方澳鮪娓道來」品嚐會。品嚐會由「

...意願，港區遊客冷清，最近除了黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀都大豐收，蘇澳區漁會為了讓都會區消費者了解鮮美肉質，今天與下周日在台北希望廣場舉辦2場「南方澳鮪娓道來」免費品嘗。今邀請宜蘭在地的豬露食事義式餐廳，把

...，美麗繽紛。後者以北海道舊有傳統熟成肉品的方式來進行熟成，將和牛本身的油脂包裹住和牛熟成14天，使肉質軟化，並增加濃郁香氣，又因取其外層白色油脂的顏色故取名為「雪藏和牛」。一旁搭配的是柚子胡椒牛汁，及

加入頻道會員 https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join 定期想吃的蒜蓉蝦。醃漬後烹煮，使味道充分滲入，變得美味。加

...。田村牧場位於鳥取和兵庫縣交界，享有優越的飼養環境以純種但馬牛肥育，並且僅選用未經產的幼母牛，其肉質細膩油花豐富且口感豐美，深受饕客喜愛。田村農場依賴豐富的自然資源，包括清澈沒有任何汙染的水源，方能

...煎藍龍蝦，滿足口感的層次。而一道經典法菜紅酒燉牛肉，以炭烤手法，讓A5和牛菲力表層富有煙燻香氣，且肉質軟嫩，外加撒上帕瑪火腿香料碎的甘藍菜燉肉，與燉煮過的胡蘿蔔、珍珠洋蔥，杏鮑菇脆片與蘑菇泥，最後淋上