首屆糧商衛生安全評核 泉順山水米獲菁英組冠軍    (5)

為提升碾米廠衛生安全，農糧署首度辦理糧商業者衛生安全評核，苗栗縣泉順山水米公司獲菁英組冠軍。業者表示，公司創立45年，藉此次評核驗證了碾米業

昨天 20:12 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 衛生   評核   山水米   菁英   冠軍   農糧署   業者   苗栗縣   現代化   糧商  

「打蠟白米」真實存在嗎？為什麼米會需要拋光？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

...白米。其實，大可不必那麼擔心。首先，市場上有許多正規管道，都銷售貨真價實的白米。只要去正規超市、糧商，購買主流品牌的白米，就很難遇到弄虛作假的白米。其次，白米的陳化變質伴隨著風味口感的下降，這種下降

大前天 00:00 | 食力 | 關鍵字: 白米   打蠟   拋光   食品添加物   有效日期   食用   食力   水果   糖果   微生物