日本微型釀酒廠崛起！「秘密啤酒」如何用地產與創意釀出精釀新未來？    (2)

...蘋果和黑醋栗釀造了「青森ALE」（艾爾），不僅把在地特色當優勢，同時打響地方知名度。2022年，長野縣的「白馬釀酒廠」利用被丟棄的麵包所製造的「CRUST LAGER」（拉格），就是反映出減少可食垃圾的永續產品。從「秘密啤

7天前 09:18 | PChome新聞 | 關鍵字: 釀酒廠   精釀   微型   日本   創意   啤酒廠   亞洲   美國的   銷售   崛起