米其林一星雙頭銜主廚Guillaume Goupil聯手摘星名廚Florece Dalia　台北萬豪限定兩晚上...    (2)

...綿密的馬鈴薯泥與泡芙搭配蝦夷蔥與酸味鮮奶油特製沾醬及法國魚子醬，外型精緻小巧。另一道為招牌菜餚「田螺、馬鈴薯、大蒜、巴西里醬汁」，蝸牛料理是Guillaume主廚孩提時代記憶深刻的料理之一，蝸牛使用法式濃湯(cour

昨天 10:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 主廚   台北   法國   米其林   摘星   名廚   頭銜   萬豪   廚師   巴黎