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今日必吃／台南牛肉湯9部位可選！美食作家大推 一菜「獨吃1盤」...上桌，吃起來Q軟又有膠黏感，同樣相當好吃，美味度還讓蔡珠兒直呼「膠質黏滑，鮮甜柔膩，我可以獨吃一盤。」▲嘴邊肉據說就是牛頰部位，富有膠質，蔡珠兒稱可以自己獨自吃上一盤。（圖／記者葉盛耀攝）店家另外也 |