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...椰菜等深綠色蔬菜，以及奇異果、芒果、葡萄、柳橙等水果則富含葉黃素及玉米黃素，可減少眼睛發炎、保護視神經。蛋黃也含有葉黃素及玉米黃素，澳洲雪梨大學視覺研究中心表示，攝取較高飽和脂肪與膽固醇的人，罹患黃

...就趁現在！而擅長「網路海巡」、重度3C愛好的王齊麟則推薦視易適葉黃素，不僅添加足量游離型葉黃素和玉米黃素，更搭配智利酒果、山桑子、蝦紅素等珍貴複方，實證有感提升晶潤度，王齊麟透露自己與女友一直都在補充

...蔔素、維生素C與E等營養素皆具抗氧化，有助於減少身體發炎反應、防癌。許惠玉提到，南瓜也有葉黃素、玉米黃素，除了保護眼睛，還可預防老年性黃斑部病變，而鉀有助於穩定血壓、預防心血管疾病，但攝取過多的鉀，會

...炎，而富含Omega-3的魚類像是鯖魚、秋刀魚、柳葉魚、鮭魚等。許惠玉指出，蔬菜、水果則含有「葉黃素及玉米黃素」，黃斑部的「黃斑色素」就是由這兩者組成，可過濾藍光，從而減少強光誘導的氧化損傷，減少發炎、保護

...敏營養師曾在臉書撰文表示，每100g的甜玉米熱量為107大卡，具有淺綠色的外葉及黃色穗粒，含有胡蘿蔔素、玉米黃素，在各種玉米中所含的β-胡蘿蔔素最豐富。而每100g的白玉米僅含66大卡熱量，且維生素Ｃ在所有種類中含量最

...時機品嚐當季最鮮甜的食材。（圖片來源：農業部提供）彩色甜椒不僅色彩繽紛，還富含維生素C、葉黃素、玉米黃素、胡蘿蔔素，紫色品種更含有抗氧化的花青素，營養價值極高，適合生食、快炒或川燙，成為健康美食的首選

...蔬菜、水果、魚、蛋黃」皆有助於降低AMD發生風險。魚含有Omega-3脂肪酸；蔬果含有葉黃素及玉米黃素；蛋黃含有葉黃素及玉米黃素，都是對眼睛很好的營養素：魚：鯖魚、秋刀魚、柳葉魚、鮭魚等包含Omega-3，其中DHA能保護眼