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...合夥人安德森在多次討論中確認：市場急需更智慧的解決方案。其核心AI影像辨識技術能透過食物照片估算營養成分，準確率達90%——這甚至超越美國FDA允許營養標籤存在20%誤差的標準。「在自然光線與適當角度拍攝時，我們

...的抗發炎高手。木瓜裡的「抗發炎軍團」讓身體不再燒燒燒木瓜為什麼可以抗發炎？張家銘說明，因為它的營養成分超強，包括類黃酮（Flavonoids）、多酚（Polyphenols）、β-胡蘿蔔素、維生素C，這些都是抗發炎的關鍵角色。研究

根據日媒《》報導，蘆筍含有豐富的營養成分，包括能促進體力恢復的胺基酸及維他命等。這些成分有助於維持免疫力、改善腸道健康，並可能降低血壓。

...聯再次上架來自紐西蘭的「寶石紅奇異果」，讓許多粉絲興奮不已，寶石紅奇異果以獨特的酸甜風味與豐富營養成分深受喜愛，不少民眾一發現上架消息，立刻衝去購買，甚至一次囤6盒。不過由於產量有限，部分門市供貨不多

...是有道理的。陳詩婷說，在營養學看來，帶苦味的蔬菜，多含有芥子油苷（硫代配糖體）、有機鹼、多酚等營養成分，這類營養素都可以幫助代謝身體的脂肪，重建腸胃的機能，譬如苦瓜、芥蘭菜、芥菜、萵苣、A菜等，都很符

...秘。2、鈣片中的其他成分市面上的補鈣片通常不只含有純粹的鈣質。為了提高穩定性、改善口感或增加其他營養成分，製造商常常會添加一些填充劑或穩定劑。這些添加物可能不易於消化吸收。當這些不易消化的物質積聚在腸

...從戶外獲得每日所需的量是件相對簡單的事。只要陽光曬到皮膚，你的身體就能吸收，並將其轉換為強大的營養成分。到底需要多少陽光?每日所需的最佳陽光量因人而異，而且和皮膚類型、居住地以及自身敏感程度有關。重要

...還能頭好壯壯、「高」人一等，想幫孩子打造長高體質，除了適度補鈣，還要搭配維生素D3、維生素K2、鎂等營養成分，補充的鈣才能更有效地被人體轉換利用，輔仁大學附設醫院兒童急診科主任王聖儒分享，在補鈣議題上，「

...由於食物難以順利吞嚥，長者可能會「挑食」，選擇更易吞嚥的食物，如湯、泥狀食物等，但這些選擇通常營養成分單一，不僅無法滿足其日常所需的營養，還會導致體重下降、脫水、甚至是肌少症等問題，從而加大了營養不

...三餐吃好吃滿就等於營養均衡，更重要的還是飲食內容是否有涵括到蛋白質、纖維質與植化素、優良油脂等營養成分。若身體狀態許可，石原新菜認為可改為「一天兩餐」，早餐和午餐間隔至少5小時，睡前3小時不再進食，創

... 反觀冬粉，常見原料是綠豆澱粉、豌豆澱粉或地瓜澱粉，幾乎不含膳食纖維與蛋白質，屬於純澱粉來源，營養成分相對單一。洪泰雄指出，儘管兩者都屬於加工食品，但米粉因為保留了部分稻米組成，更接近原型食物；冬粉

...品，是能延緩腦部老化、預防老後臥床風險的關鍵。原來，這些彩虹般多彩的食材代表著不同的植化素及超營養成分，讓你吃出健康與年輕腦力！紅色食材：茄紅素抗氧化力不輸維生素C 「番茄紅了，醫師的臉就綠！」