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日式官舍內嘗當代料理！開箱樂埔薈所新菜單 西瓜綿、龍葵都入菜...Chef Josh將五花肉與白菜相互捆捲，再以韭菜包覆其外，上桌後，緩緩由邊緣注入由酸白菜製成的法式澄清湯，熱湯迎來滿滿撲鼻清香，發酵的酸清亮，收尾有韻。▲「干貝/黃金蜆/時蔬」是以蒜頭與黃金蜆熬煮出高濃度的蜆精 |
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66歲翁出現「嘔吐、體重減輕」症狀 就醫一看才知罹「食道癌二期」！...飽，多食含β胡蘿蔔及維他命C蔬果，少吃醃漬、煙燻、油煎及富含亞硝胺食物，此外避免吃太過滾燙的食物、熱湯、熱茶等，多運動，遠離菸酒，緩衝生活緊張，就是避免得到食道癌的最重要的方法。 |
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紙碗裝熱湯、微波食物沒拆保鮮膜小心致癌！醫提「防範3秘訣」 不沾鍋出現1情況也別用...，這項研究發現，3大主要汙染途徑，分別為：（1）塗層已經磨損，仍使用不沾鍋、（2）常以塑膠袋、紙碗裝熱湯。（3）食物包裹保鮮膜，就直接微波。其中又以食品包裝風險最高。台北醫學大學食品安全系副教授廖凱威提醒 |