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宋慧喬、孫藝珍都愛吃「捌伍添第」！隱藏版炒飯、女神完整菜單曝...廳不僅賣粵菜，更是主打新派中華料理。招牌菜包含「添第叉燒皇」，另外，「添第濃湯佛跳牆」則結合港式煲湯與台式佛跳牆，也是受到許多老饕喜愛的獨特美味。▲「捌伍添第」的招牌菜之一「添第叉燒皇」。（圖／捌伍 |
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【風尚】AKIN星廚林明健集大成之作！夏季菜單美學、風味組成「最佳平衡」...出現的金目鯛為食材，小火炭烤魚肉至7分熟，保留微生口感，出身香港的Chef Kin擅長廣式煲湯，以清熱解暑的港式冬瓜薏仁陳皮煲湯為發想，奶白色冬瓜湯做工繁複，魚骨高湯加入冬瓜、薏仁熬煮，魚肉在奶油海中悠遊，充 |
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魚販沒說的「祕密」！挑鮮魚不只看眼、鰓 譚敦慈：1部位是關鍵...報導▲買魚可以觀察魚眼、魚鰓和輕壓魚肚來確認新鮮度。魚的營養價值豐富，熱量又低，無論清蒸、紅燒或煲湯，都是餐桌上鮮亮的風景。不過魚貨是否新鮮，則是料理成功的關鍵，很多人上市場會觀察魚眼、魚鰓來確認鮮 |
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蓮子、百合、山藥、水梨入菜 秋天煲湯4道食譜秋天是適合滋補的季節，愛喝湯水的女孩，秋天也要煲湯來喝，加上秋天當季食材山藥、蓮子、百合、蓮藕、水梨盛產，這些食材也很適合煲湯，清清淡淡喝起來很舒服，很喜歡烹飪的享民小編要跟女孩兒分享， |