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...全世界都吃的炸雞、炸薯條這些油炸食物，其實都是宋朝人發明的，現在吃辦桌的合菜，也是從宋人開始的，炒菜、炒飯的炒鍋也是宋朝人發明的。如果人類的歷史上把宋朝刪除，那麼生活將會枯燥乏味，這次展覽中呈現還原

...公尺，也順利救出2樓受困2人，後續共2女1男3人預防性送醫幸無大礙。經現場老闆娘表示於炒菜時未關爐火就去接聽電話，造成炒菜爐起火燃燒，詳細原因有待火災鑑識中心調查。新北市政府消防局第一大隊長羅凱文呼籲店家

...困擾，他才會建議買1罐比較好的橄欖油，每天早上空腹先喝點溫開水，再喝15cc的油，有潤便通腸的效果。▼炒菜「冒油煙」大傷身！油恐變質生毒素「1招」降致癌風險！哪種油才好？廚房不能只有1種油 3好油曝光：抗發炎又

...販中心（Hawker centre）工作，並透露小販中心有許多像他這樣的老人家，年紀雖然大了但仍有工作能力，無論是炒菜或打掃，都能勝任，「如果有站得住的力氣，應該要感到開心，表示我們很有力。」老先生笑回，這或許是在

...蜂窩組織炎」、「遇過喉嚨稍微痛痛的，半夜叫救護車；情侶完事後，男的說：頭頭處稍微有出血；剛剛家人炒菜疑似有放米酒，想測血中酒精濃度」、「隱形眼鏡拿不下來；夜唱整晚喉嚨痛；喝酒起了不會癢的酒疹；不痛不

...筆直站在車廂裡，他在受訪時表示，「在Hawker centre（小販中心）有很多像我這樣的老人家，都還有工作能力，炒菜的、打掃的都有，如果有站得住的力氣，應該要感到開心，表示我們很有力。」當阿伯在受訪時，一名坐在優先

...清潔不當，除了不沾鍋還是會變沾鍋之外，嚴重恐會變成「毒鍋」。陳安祺提醒，有些民眾會用「剁的」方式炒菜，但此舉不論使用竹製還是木製的鍋鏟，都會造成鍋子的不沾層受損。此外，蛤蜊、螃蟹等貝類在炒的過程中也

...就是一大禁忌。▲韭菜是中國宮廷的禁忌食材。（示意圖／翻攝自Pixabay圖庫）韭菜本體營養豐富，無論水餃或炒菜，幾乎都可見到韭菜的存在，那為什麼呢會被禁止呢？主要就是它獨有的「氣味」。正因為韭菜本身氣味濃厚，

...IARC）指出，與肺癌有關的風險因子包括：吸菸及二手菸肺癌家族史等遺傳因素室內、外空氣污染（如：PM 2.5、炒菜油煙、燃燒煤、柴油、木炭等）肺部慢性發炎疾病史（如：慢性阻塞性肺病、肺結核等）輻射物質（如：氡氣）

...閉式的土磚煙囪將油煙排到屋頂，我將木柴“喂”到柴火灶的灶膛裏，母親在一口鍋裏煮飯，在另外一個鍋裏炒菜，做完一餐飯只需要半個多小時。寒冬臘月需要烤火，家家戶戶都用土磚圍城四方形或圓形的火坑，用柴火取暖