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...嚐到濃郁的奶油香與韓式辣醬結合的獨特風味。「味噌牛奶鮭魚石狩鍋」則以北海道石狩鍋為概念，選用豚骨湯底搭配白味增和牛奶，以黃金比例以慢火熬煮出濃郁鮮美湯頭搭配鮮嫩多汁海鮮與食材。▲美威鮭魚冬季限定料理

...火鍋，容易使得血糖和膽固醇容易超標，建議避免食用過多的含油脂的肉類(豬、牛、羊)和加工火鍋料，火鍋湯底盡量也昆布、柴魚風味的清湯為主，避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底，另外火鍋湯建議只喝開鍋後前

...坡Prima Taste「叻沙拉麵」，以其甜辣口味和蝦香風味奪得510分高分。該產品重現了新加坡叻沙的獨特風味，其湯底由紅棕色醬料和椰奶粉調製而成，呈現出東南亞特有的海鮮風味。自2011年推出以來，年銷售量達到200萬包，成功

...中心介入性心血管科主治醫師黃晨祐表示，心血管高風險族群要特別小心，要避開暗藏高鹽、高油、高熱量的湯底，這些地雷會讓血壓飆升，刺激交感神經亢奮、血管收縮，易致心肌梗塞、急性梗塞性腦中風。黃晨祐說，冬天

...選香菇增添馥郁香氣，簡單沖泡不用煮，就可享受辛香美味。更特別的是，捨棄韓系泡麵經常使用的牛肉風味湯底，產品內容調配與食材不使用動物性原料，蔬食者、五辛素者也能放心享用。除了新口味泡麵，家樂福「麵麵博

圖說：愛雅辣呦的汕頭鮮味鍋，「蛋素打造」湯底醇厚鮮香，熱量僅有300大卡，且加熱即可享用，還有豐富鍋料，讓開伙不必像戰爭，一包就能輕鬆搞定！（資料

...低、肉質Q彈之鬼頭刀魚，以日式味噌先醃製再烤，鹹香軟嫩、入口即化。「日式風味牛腩湯咖哩」以螯蝦提煉湯底，咖哩湯鮮甜可口、燉牛腩軟嫩入味，送入口中暖心又暖胃。經典菜色「義式燉牛膝」以細火燉煮1小時，充滿膠

...特色的港澳小吃，選用鮮嫩的豬肋排，搭配甜玉米、白蘿蔔和竹筍熬製，增添天然蔬果的甜味，胡椒的微辣使湯底更加香濃，溫暖又滿足，讓人回味無窮；台灣做羊腩燉菜料理，多半是醬油紅燒或是蔬果清燉的呈現，而香港做

...卷壽司，清爽的風味令人食指大動、北海道人氣拉麵店「らーめん海鳴」，使用日本國產味噌調製而成的特製湯底、厚切酥脆豬排「豚の家」、「甘味処せんだい」販售仙台代表性的甜點「ずんだ毛豆奶昔」以及口感酥脆的「

...隨風而至，花壇鄉的羊肉爐店成了眾人暖身的好去處，店內擠滿饕客大啖羊肉。（記者張溎壕攝）這家老店的湯底採用多種中藥材精心熬煮數小時，配上鮮嫩的羊肉，不但去除了羊肉的腥膻味，還增添了豐富的層次口感。每碗

...素「愛雅辣呦」祭出雙11官網限定活動由藝人愛雅親自創立的低卡全素麻辣鍋品牌「愛雅辣呦」，香辣濃郁的湯底和吸飽湯汁的鍋料深受消費者喜愛，近期又推出蛋素打造「汕頭鮮味鍋」，一公斤大份量超滿足，內含多款獨家

...才較危險。因此以他來說，會少吃加工食品，只吃原型肉和菜，澱粉才會選擇南瓜、玉米等。至於有些人會喝湯底，而已中醫角度來看，若有三高問題、糖尿病、痛風、腎臟疾病者，建議不要喝火鍋湯，甚至是高湯、拉麵湯頭

...皮內，並拌入酸菜與白胡椒，外型宛若夾心餅乾，口感豐富；另款則是使用豬骨、酸菜與胡椒慢火熬煮的濃郁湯底，醇厚溫暖。「田雞、辣椒、蒜」則是翻玩台味經典「鹽酥雞」，將田雞大腿裹上醬油仙貝，令緊致肉質增添

...標，也會引起消化不良及胃痛。冬令進補該怎麼吃？陳姿吟分享，要「均衡、適量」，以現代人重口味、愛喝湯底的飲食習慣來說，要避免選擇吃到飽的用餐方式。若短時間內吃進大量食物，不僅造成胸悶、惡心、腹脹等腸胃

...、「石二鍋」、「林聰明砂鍋魚頭」等知名熱銷鍋物品牌，享指定品項加碼5%OPENPOINT點數回饋，集結多元口味湯底、各式鍋底，限時全站免運就近門市取貨，24小時隨時滿足立冬進補需求。除此之外，吃鍋搭配飯後冰品，7-ELEV

...「和牛涮」將再展新店，挹注第4季成長動能。零售品牌「王品嚴選」也推出冷凍麻油雞鍋、沙茶鍋，常溫火鍋湯底則新推「尬鍋」招牌「蒜頭蛤蠣風味雞湯」、「剝皮辣椒風味雞湯」，於全台各賣場、線上通路同步販售，搶攻

...2款湯頭可選擇。「日式海苔鍋」選用優質海苔醬融入高湯，使湯底清香甘甜，再撒上海苔絲使湯頭更加鮮美。「起司奶奶鍋」為起司奶控必點，滑順的乳白色湯底奶香撲鼻，起鍋後再加入1大片起司，征服老饕味蕾。「小紅番茄

...1次的網路聲量拔得頭籌。這款來自韓國的經典泡麵不僅在口味上深受台灣消費者喜愛，其辣味獨特且帶有濃厚湯底的特點，更讓辛拉麵成為眾多愛好辛辣食物的首選。此次辛拉麵以絕對優勢奪得網路熱度第一名，顯示出其穩定

...鐘，即可出鍋。 4. 製作完成的福袋可放入各式補湯中再滾一下。 ★事先準備的補湯，使用「淨斯本草飲」為湯底所製備「淨斯本草藥膳湯」，詳細作法可參考以下影片。黃金福袋(1顆)營養標示：項目數值熱量（kcal）89.8蛋

... 5種替代方案減少熱量攝取。李宜樺針對薑母鴨提出的熱量分析，以及減少熱量攝取的5大建議。1）湯底熱量高薑母鴨的湯底因麻油與米酒含量高，熱量驚人。以外食為例，一碗湯約250大卡，一鍋湯熱量更高達880大卡。建議：