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...附盤緣的白松露鹽一同品味，飽足感滿分。甜品則獻上紫艷中餐廳的經典之作「洛神花蜜釀銀耳露、紫艷菇菇包」，前者以冰糖釀製的洛神花去除苦味，另與話梅、檸檬熬製成湯，佐以經四小時蒸煮的銀耳增添口感；後者透

...水果與花卉入茶的多元變化。為推廣在地特色產業發展，以生產的農特產甘油、檸檬、楊梅、酸桔、酸柑、洛神花等與本地茶葉結合創造出在地特色的風味果茶。配合年輕人口味的多變，更推薦「花茶」系列如玫瑰、桂花、

...。主廚每季都會融入富有在地特色的食材與調味，例如採訪當時品嘗的季節套餐中便可吃到馬告豬肉凍搭配洛神花製作的酸甜沙拉、嚴選鹿野溫體雞胸搭配半天筍與三種雞汁調味的主餐；而口感最有趣的便是前菜「獵人彎月

...實作的豐富體驗。尤其下午將現場老師們分成四個組別，分別製作茶油麵線煎、手做南瓜派、檸檬冬瓜露、洛神花司康，都是考量惜食與時令且易於入門的品項，教學中也大方分享製作比例如何調整規劃，利於國中老師能納

〔記者林惠琴／台北報導〕每年10月下旬開始是洛神花盛產期，有「後山紅寶石」的美名，農糧署在臉書粉專發文分享洛神身世，原來源自西非，台灣經典吃法包含

...八道中式套餐。用餐時間為每週日至週五晚間6點至9點，包含能吃到來自花東地區的吻仔魚，搭配台東盛產的洛神花及原住民風味的山豬肉，呈現山海美味的「艾美三寶」、由九孔鮑、曼波魚與花蓮辣椒精心燉製而成的「鮑魚