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...慢慢變淡，存放時建議裝在塑膠袋內盡量真空綁緊冷藏，在1個月內食用完畢最好。青森蘋果因為無上蠟且靠近果皮的部位營養素含量最豐富，所以當地民眾最推薦的吃法是洗淨就可連皮一起食用。日本人切青森蘋果還有獨特切

...成帶領博士生黎秋玉，耗時四年研究，以UVC－LED（短波紫外光發光二極體）作為殺菌光源，於果皮表面進行殺菌，達成消除果皮的細菌感染以延長的保存期限，此研究日前已刊登於農業的頂尖期刊Smart Agricultural Technology。水果

...蔗出現「紅心」、「黑心」，是因為受到了黴菌污染，此時千萬不能食用。由於甘蔗的含糖、含水量高，雖然果皮堅硬，但收獲時往往存在切口，果肉會暴露出來，易受儲存條件和運輸環境影響，存在被黴菌污染的風險。據了

...的特別之處，在於柳丁產區集中在台南、嘉義、雲林、南投等中南部地區，柑桔類在較寒涼產地完全成熟時，果皮外層的葉綠素會逐漸分解而呈現橙黃色，就像台灣產的檸檬多為綠色，而外國檸檬（萊姆）會呈現黃色。台灣南

...更為首選，料理前可放置室溫陰涼處，待其熟成軟化。第二步驟：處理切塊進入廚房之後，將番茄洗淨後保留果皮，一顆切四至六塊，可維持營養及口感。第三步驟：翻炒細節拿起炒鍋之後，以番茄1：雞蛋3的黃金比例，加油

...客人喝了」。這段影片隨後被轉貼至「爆料公社」，底下就有網友解釋，「東方果蠅的幼蟲，成蟲將卵寄生在果皮裡，幼蟲孵出開始在果肉裡亂竄，橘子長在樹上沒有套袋子，加上果蠅是會飛的，橘子被叮咬過後很難察覺，必

...或生長期間經過生長素處理，採收久置或冷藏後也容易使果穗褐變。◆2頭：「粒頭」，即果粒，要質地緊密，果皮薄而富有彈性，果粒大小均勻飽滿，著色勻稱，搖動不易脫蒂，無脫粒及軟化、裂果即為上品。◆3頭：「粉頭」

...濃郁且果實碩大，是送禮時的最佳伴手禮。至於由「赤木」和「富士」兩個品種共同培育出的「名月蘋果」，果皮為黄色帶有一點紅色，香味四溢帶有果蜜，加碼推出箱購更優惠，現場除了以上兩種特色蘋果還有許多產地直送