以下是搜尋 "東坡肉" 的結果
|
台北大安區江浙料理推薦：隱藏版美食「六品小館」的精緻風味 (2)...遜於魚肉本身。微甜的鹹香讓這道菜成為理想的下飯搭配，令人食指大動。圖／周含鍾攝東坡肉：略有遺憾的經典六品小館的 東坡肉 雖然表現不錯，但與我心中標準的版本相比，還稍欠火候。肥肉入口即化，瘦肉不乾柴，醬 |
|
【飲膳札記】鄭培凱／杭幫土菜...在孤山上岸，徑直走進雕梁畫棟的飯店，點了一桌高級套餐，有油爆蝦、西湖糖藕、西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、叫花童子雞、宋嫂魚羹、千島湖魚頭砂鍋，還有片兒川、八寶飯，吃得好不愜意。過去在杭州開國際會議， |
|
日月潭秋景絕美...涵碧樓推禪風之旅 賞景品蟹觀花火放鬆身心 (2)...最好的時機，湖光軒中餐廳主廚端出「圓籠清蒸活秋蟹」，飽滿蟹黃膏腴豐美，讓人唇齒留香，「埔里紹興東坡肉」更是涵碧樓必吃經典，並提供「花雕芙蓉蒸時鮮」；另東方餐廳主廚也推出「歐陸經典陶罐豬肉凍」，九重 |
|
杭州鄉廚王十一就開始接年夜飯訂單 年賺30萬...了，2000元（人民幣，下同，約283美元）一桌的年夜飯很正常，一般會安排六、七桌。菜品從最初的三鮮湯、東坡肉、滷鴨三件套變為了東星斑、澳龍、帝王蟹海鮮三件套，除了講究味道好，更注重顏色搭配、精緻擺盤。為了 |