以下是搜尋 "日本酒" 的結果
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AI導入、健康永續、便利升級！「日本食品輸出展」直擊產業發展最前線 @ 食力foodNEXT......助酒類通路和餐廳的顧客更容易選擇適合的產品，並創造新體驗價值。運用人工智慧融入1萬種以上的日本酒風味，將日本酒的味道視覺化，可根據口味偏好、當下的心情選擇詞語來推薦適合的酒品，無論是選擇自己想喝的酒或 |
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JR東日本大飯店台北HAYASE都會精選午餐套餐 主打日本和牛伊勢龍蝦 (5)...北海道干貝酒盜醬」選用北海道生食等級干貝搭配以鹽醃漬鰹魚內臟發酵製作的酒盜醬，再加上鮭魚卵，與日本酒非常契合；「日本和牛沙朗」高溫封住肉汁，經過煎與靜置等工序，肉汁香濃甘甜入口即化；「伊勢龍蝦」肉 |
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日本清酒「獺祭」落腳紐約 進軍全美...釀製出的大吟釀酒「獺祭」甘甜清爽、風味淡雅，推出以來深受年輕族群及女性喜愛。雖然一些喝慣了傳統日本酒的人認為它「過於爽口、不過癮」；但從另方面來看，這些清酒新開發的消費族群就是喜歡它的這個特色，沒 |
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台灣土狗1號清酒 獲Kura Master最高白金賞 (4)...的缺點，麴菌同樣容易抵達米心，才能釀出江偉理想中的味道。Kura Master評比於2017年起開辦，於巴黎舉辦的日本酒競賽，由法國頂尖的侍酒師、米其林主廚等專業人士組成評審團，審查過程不僅進行盲飲評鑑，更重視食物與 |
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暑假好好吃、好好玩，各種抗暑及親子旅遊的資訊「攏底加！」...北海道干貝酒盜醬」選用北海道生食等級干貝搭配以鹽醃漬鰹魚內臟發酵製作的酒盜醬，再加上鮭魚卵，與日本酒非常契合；「日本和牛沙朗」高溫封住肉汁，經過煎與靜置等工序，肉汁香濃甘甜入口即化；「伊勢龍蝦」肉 |