烹煮蘆筍不能切！維持營養滿分 保存與調理需「方向正確」

...不需整支削皮是一個重點。削下來的外皮，可用來加入其他菜餚拌炒，避免浪費。 蘆筍含有天門冬醯胺（Asparagine），能抑制血壓上升。也含有多酚(polyphenol)的一種──「蘆丁」（Lutin），能暢通微血管、防止

2小時50分鐘前 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 蘆筍   營養   調理   養分   滿分   血壓   流失   日媒   營養成分   胺基酸  

長庚研究：天門冬醯胺能讓免疫系統更強大、攻擊癌細胞，提升癌症治療效果！    (2)

...緩。林口長庚醫院楊皇煜醫師領導的研究團隊，利用一種看似簡單的方式，也就是剝奪免疫細胞的特定養分-天門冬醯胺(Asparagine)，竟能讓免疫系統更強大，提升癌症治療效果，並且成功應用於鼻咽癌患者身上。

前天 03:27 | 華人健康網 | 關鍵字: 免疫系統   醯胺   癌症治療   長庚   癌細胞   癌症   國人   林口長庚   醫院   天門冬