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研究最古老芝士 揭發酵技術傳播路線...究新疆小河墓地出土的3,500年前、全球最古老芝士，完成國際首項古代奶製品遺存宏基因組研究，揭示新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技術文化的交流和發展。相關研究論文周三（25日）刊於國際學術期刊《細胞》。該芝士 |