GAIS - 即時新聞

...者賴禹妡攝）有別於節目上的清蒸臭豆腐，記者點了里長伯臭豆腐的油炸臭豆腐，現炸的臭豆腐相當酥脆，有嚼勁且口感極佳，淋上醬汁相當夠味，吃起來超上癮。泡菜味道既酸甜又清爽，與油炸臭豆腐堪稱絕配，可惜泡菜放

...，首推「掌中寶」，是選用極稀少的雞膝蓋部位軟骨製成，下鍋油炸至金黃再搭配切絲洋蔥，大口咬下酥脆有嚼勁，售價99元，全門市皆有販售；「卡滋脆餅」則撒上海鹽焦糖增添風味，鹹香口感超涮嘴，售價35元，提醒桃園新

...家人的流傳就，吃粽子要吃冷的，粢粑要吃熱的比較軟比較好吃，粽子就冷的冷掉了就比較有嚼勁，像你這粄粽冷了就比較有嚼勁，因為這個差不多，說真的，客家粄粽已經很少人做了啦！憑良心話說，比米粽多很多工啦！」

...招牌「黑糖珍珠鮮奶茶」，嚴選來自台東的「紅烏龍茶葉」，帶有獨特的茶香。每日新鮮熬煮的黑糖珍珠Q彈有嚼勁，結合了濃郁的純鮮奶，口感醇厚，讓人忍不住一口接著一口。更特別的是，他們家的茶葉選用以自然農法耕種

...腐組合」，據台塑官網介紹，該產品全名為「台塑芋角、凍豆腐綜合包」，買一包即可享用鬆綿的芋角、彈性嚼勁的凍豆腐，為湯頭豐富加料，包裝上也有寫下「雙拼、火鍋絕配」。不過，芋頭是否能讓火鍋口感直線提升？仍

...林凡閔獲金賞關鍵，「林凡閔今年種植的高雄147號吃起來風味層次豐富，而且香氣淡雅宜人，口感更是滑順有嚼勁。林凡閔使用新型態的肥料栽培法後，不僅獲得台灣評審青睞，這次在日本比賽也獲得日本評審認同，顯示新型

...攝腮幫子肉：膠質與嫩度的完美結合腮幫子肉是豬頭部位中最受歡迎的選擇之一。這裡的滷腮幫子肉軟嫩又帶嚼勁，帶筋的部分經過長時間滷製後已化為膠質，入口即化，甚至不需要搭配任何醬料，原汁原味就已經非常美味。

...手做，大致來說不出這三個部分；一是食材；用對食材比用貴的食材重要，什麼是對的食材？披薩要脆度還是嚼勁？賣點在〃有機認證〃還是講究〃新鮮道地〃？二是烹調方式；傳統道地的料理方式與創意混搭，兩者之間其實

...香腸的完美結合除了招牌肉鬆，埔里肉鬆行還推出多款受歡迎的年節商品：蜜汁肉乾：0.3 公分厚，軟硬適中，嚼勁十足，適合老少咸宜。色澤討喜的肉乾，也很適合年節紅紅火火的喜氣氛圍，高粱香腸與馬告香腸：採用黃金比

...是「Bibigo辛奇燒餃子」使用100%植物肉水餃，使用大豆及碗豆代替肉類口感，與多種新鮮蔬菜混合，麵皮酥脆有嚼勁，餡料加入正宗韓式泡菜，增添韓國獨有風味，即日起至12月19日每袋189元。「Bibigo韓式炊包」則一口氣推出青陽

...起司風味，第2件5折；超人氣熱銷農心韓國醡醬風味麵（左）同享第2件5折。圖／全聯福利中心提供喜歡烏龍麵嚼勁則不能錯過「韓國Samlip讚岐烏龍麵」每包3入139元，第2件5折。圖／全聯福利中心提供才剛在家樂福新上架開賣的

...佳的口感更讓魷魚成為眾多品項中不容錯過的一味！除了上述的熱門炸物外，口感蓬鬆的「甜不辣」、厚實有嚼勁的「雞腿」、酥脆的炸物經典「薯條」及咬下去軟中帶硬的「米血」等品項，在網友的美食清單上也都佔有一席

...湯喝起來很滑溜。興鐵板醋酸貝類，這道菜也好吃，豪華版的日本小菜系列，尤其貝類吃起來很清甜，還有點嚼勁。香煎紅喉，肉細少刺，喜歡吃魚肉的妳，不要錯過，肉質很細緻呢。香煎起士片，這是主廚的公子，也是一名

...光了。宏美水晶餃位於台北市萬華區漢口街二段，傳承自嘉義宏益水晶餃，水餃是必吃品項之一，外皮Q彈很有嚼勁，內餡飽滿，每顆只要銅板價，每到了用餐時間，店外總是大排長龍，然而店家無預警貼出結束營業的公告，感

...。將麵條扇涼可以防止麵條煮過頭，同時也可以不用擔心高湯在爐上繼續沸騰。經過扇涼的麵條，每一口都會嚼勁順口。2. 放冰塊降溫在TikTok上分享料理祕訣的網紅，會在他們的泡麵中放入冰塊甚至冰淇淋，來冷卻湯麵和麵條

...高享88折優惠，消費滿3,000再送300元購物金！福容高雄店主廚精心研發的「十三味羊肉爐」，嚴選口感彈牙富含嚼勁的帶皮羊肉，與13種中藥材燉煮2小時，吃得到皮Q肉嫩的口感，完全就是在地高雄的好味道！另外也有滋補養身的

...餐，除了蘭餐廳招牌的經典和牛派，以及小牛胸腺、龍蝦、究好豬等多種選擇，亦有處理成3分熟、保留嫩度與嚼勁的鹿肉，搭佐栗子泥、微帶甜感的無花果果醬，以及厚實圓潤的黑布丁（英式傳統血腸），相互交錯配搭入口，

...精緻鐵板燒料理。新主餐「嚴選安格斯紐約客牛排」以煙燻技法注入香氣，鐵板煎炙至5分熟，口感軟嫩，富有嚼勁。「松露雞排」以鐵板煎出酥脆金黃外皮，融合起司與味噌醬汁，帶來雙重風味享受。「冬季野菇濃湯」則以香

...自分享在家煮了很港式的「筋丸麵」，將牛筋丸滾水煮約9分鐘，就能吃到香港的老味道，還大誇丸子肉質既有嚼勁同時緊實Q彈，而且沒有多餘的食品添加物，吃下肚子也很安心。不只是香港老味道，超人氣料理YouTuber克里斯餐

...掃一掃」即可將網頁分享至好友義大利麵。示意圖。Image by -Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤ from Pixabay濃鬱的肉醬與嚼勁十足的麵，加上大量的起司，這豐盛組合，就是義大利肉醬麵這道經典佳餚如此受歡迎的原因。但在這款義大利