吳寶春麥方店「以麵包閱讀島嶼芋」　挖掘芋頭各品系開創新風味    (2)

...，台灣原住民族即以芋頭為主食，隨著種植環境、土壤、氣候、水源等等的不同，發展出豐富而又多樣的芋頭品系。台灣環境資訊協會理事董景生博士說，台灣人過去習慣以芋頭、番薯來暗喻外省人和本省人，但出乎意料之外

前天 20:48 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 麵包   芋頭   島嶼   風味   吳寶春   主食   創新   台灣人   番薯   品系