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尖沙咀「殿大喜屋」爆食物中毒7人中招 曾進食蝦及三文魚刺身...於該店晚膳後約38至54小時後出現同樣病徵。中心表示，受影響人士曾進食同類食物，包括榴槤果蓉、蝦刺身及三文魚刺身。其中3名受影響人士已求醫，全部毋須入院。 食物環境衞生署食物安全中心人員已到該餐廳視察， |
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東京星廚相原薰快閃登台 li teppanyaki獻頂級海味饗宴...單鐵板料理客座主廚，端出極具特色的海味饗宴，星廚在鐵板上眼神專注，時而微笑、時俏皮的數著片切下的刺身，料理融合日法手法、道道經典。li teppanyaki主打無菜單料理，小而雅的用餐空間僅兩包廂，每間各容8~9人，環繞 |
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科學視角下審視「魔芋爽」營養價值 (2)...魔芋研究與應用的翹楚，魔芋產業發展十分成熟，各種魔芋料理層出不窮，如烤魔芋、煮魔芋、煎魔芋、魔芋刺身、壽喜鍋…… 不僅如此，在日本，每年的5月29日被定為「魔芋日」。日本厚生省還明確規定中小學生配餐中必 |
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「芃卓」秋季套餐上桌！還有單點料理、下午茶新登場...或味覺均充滿秋日氣息。 「溫潤－龜山島胭脂蝦／發酵甘露梨／丁香／Oscietra 魚子醬」選用龜山島的胭脂蝦刺身，搭配新鮮甘露梨以及發酵甘露梨醬汁，並以胡椒木葉、丁香油增添風味，再搭配Oscietra 魚子醬與青銅茴香苗， |